權發小廚

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休息中

中午行經這間人氣飯店，買了兩份兩餸飯回家和家人品嚐。今天排隊的人不算多，付款後拿著單據跟著人們排隊取飯。從外面透過玻璃窗望進去，只見一盆一盆的餸菜齊齊整整的擺放好，款式真的十分多，一邊排隊一邊想著要那款菜式，花多眼亂，很多菜式都想吃，奈何兩盒飯只能選四個菜。本想吃店子出名的咕嚕肉，還未輪到我已賣完，要等下一轉才有了，只好選別的。最後選了下面四款，味道都不錯。紅酒燴牛腩，這款法式名菜，竟然可以在盒飯嚐到，真是高級餸，平民價。牛腩炆得淋滑，配上洋蔥，紅蘿蔔，醬汁豐富，但不會太鹹，牛腩大大件，口感很好。魚香茄子，茄子走油但不覺肥膩，每件都軟軟綿，入口容易，肉碎均衡佈滿於茄子內，雖然吃不出魚香但醬汁惹味。雲耳勝瓜炒鮮魷，清清淡淡的夏日家常菜，雲耳勝瓜爽口，鮮魷還界了花，可見廚師的心機。粟米魚柳，魚柳件頭大，粉漿適中，外脆內軟，拿回家吃時，魚柳仍是熱的，伴著蛋花的粟米汁，一道很好的下飯菜。總體來說，四款菜式我都滿意，四個餸中有三個都有醬汁，但味道都不太鹹，吃完不會感到口渴。白飯的質量也很好，軟熟好吃，值得再惠顧。