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高級北京烤鴨
2024-11-12 790 瀏覽
最近去咗尖沙咀一間高級餐廳，呢度專食北京烤鴨🦆，環境優雅，裝潢高雅大氣。餐廳內有落地大窗，可以欣賞到美麗嘅維港景色🌆。**北京烤鴨**：有師傅親自去將烤鴨設成薄片，非常有gimmick. 師傅將額分成三個部位，鴨胸皮**：最香酥，蘸藍莓醬，再蘸爆炸糖，好有特色🍬。鴨胸肉**：皮脆肉嫩，點咗蘸黃芥末即可，酸中帶甜😍鴨腿肉，配上青瓜條、京蔥絲、甜麵醬，口感多層次椰皇花膠燉雞湯**：湯底清甜，花膠細膩柔滑，雞肉鮮嫩，椰香濃郁，非常滋補🍲。宮保帶子**：帶子外脆內嫩，配上宮保醬嘅香辣味道，令人胃口大開🔥。**鮑汁海參扣鮑魚**：海參同鮑魚炆得軟糯入味，鮑汁濃郁，每一口都充滿鮮味
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最近去咗尖沙咀一間高級餐廳，呢度專食北京烤鴨🦆，環境優雅，裝潢高雅大氣。餐廳內有落地大窗，可以欣賞到美麗嘅維港景色🌆。
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**北京烤鴨**：有師傅親自去將烤鴨設成薄片，非常有gimmick. 師傅將額分成三個部位，
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鴨胸皮**：最香酥，蘸藍莓醬，再蘸爆炸糖，好有特色🍬。
鴨胸肉**：皮脆肉嫩，點咗蘸黃芥末即可，酸中帶甜😍
鴨腿肉，配上青瓜條、京蔥絲、甜麵醬，口感多層次
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椰皇花膠燉雞湯**：湯底清甜，花膠細膩柔滑，雞肉鮮嫩，椰香濃郁，非常滋補🍲。
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宮保帶子**：帶子外脆內嫩，配上宮保醬嘅香辣味道，令人胃口大開🔥。
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**鮑汁海參扣鮑魚**：海參同鮑魚炆得軟糯入味，鮑汁濃郁，每一口都充滿鮮味
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