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2017-08-07
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生日食fine dining 係吃貨心願適逢匯豐信用卡有八五折優惠好快決定去半島吉地士食午餐 坐位很寬鬆 自己有一個area 感覺好像係theatre睇劇 好正餐具都係Gaddis既 古典味濃枱上個白麵包好鬆軟 食左少少bacon roll 好好味 好多bacon 比較肥 食一個都填左半個肚 餐前小點好精緻- 係我當日最喜歡的squid mousse扮緊卷蛋 好靚 仲好好食 味道好好 有點creamy的鹹 又帶點清新 另外酥餅因爲細細件 只係脆 唔係鬆脆前菜 Scottish smoked salmon and green bean salad賣相唔錯味道普通 唔太特別吸引Brittany crab with pickled daikon and violet flower相比之下 Brittany crab 靚好多！ 白蘿蔔片切得好薄 真心欣賞刀功薄到透到花 我分唔開兩片白蘿蔔酸酸地好醒胃 下面既蟹味又夠濃Free range egg in Panko breadcrumbs on Parmesan mousse and shiitake mushrooms炸蛋 口感幾有層次 外脆
適逢匯豐信用卡有八五折優惠
好快決定去半島吉地士食午餐
坐位很寬鬆 自己有一個area
感覺好像係theatre睇劇 好正
餐具都係Gaddis既 古典味濃
餐前飽包
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枱上個白麵包好鬆軟 食左少少
Bacon roll
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bacon roll 好好味 好多bacon
比較肥 食一個都填左半個肚
Squid mousse
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餐前小點好精緻- 係我當日最喜歡的
squid mousse扮緊卷蛋 好靚 仲好好食
味道好好 有點creamy的鹹 又帶點清新
另外酥餅因爲細細件 只係脆 唔係鬆脆
Scottish smoked salmon and green bean salad
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前菜 Scottish smoked salmon and green bean salad
賣相唔錯味道普通 唔太特別吸引
Brittany crab with pickled daikon and violet flower
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Brittany crab with pickled daikon and violet flower
相比之下 Brittany crab 靚好多！
白蘿蔔片切得好薄 真心欣賞刀功
薄到透到花 我分唔開兩片白蘿蔔
酸酸地好醒胃 下面既蟹味又夠濃
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Free range egg in Panko breadcrumbs on Parmesan mousse and shiitake mushrooms
炸蛋 口感幾有層次 外脆內熱又流
好味既係下面既Parmesan mousse
好香滑 芝士味好濃 係我第二喜愛
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Sweet corn veloute with pop corn crouton and basil oil
無咩特別既粟米湯 味道唔錯 濃香既
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Sucking pig prepared 3 way, paimpol beams glazed with pork jus
繼續用精緻來形容 不過味道係一般
片豬皮係另上 唔記得食就俾人收左
其實佢收之前 好應該問下係味唔要
Paella style bomba rice served with mussels, cuttlefish and shrimps
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Paella style bomba rice served with mussels, cuttlefish and shrimps
都係不過不失無咩特別 係份量夠大
Chocolate ganache with caramelised almond, chocolate foam and Guanaja ice cream
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Chocolate ganache with caramelised almond, chocolate foam and Guanaja ice cream
上面片朱古力簡直係精心製作 好薄
但明確見到一層一層既朱古力 好脆
有脆有滑有軟既口感 仲有金萡點綴
Red berry Mille feuille, vanilla cream,wild strawberry samba tea sorbet
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Red berry Mille feuille, vanilla cream,wild strawberry samba tea sorbet
好好味 酸酸既莓配下面既香滑吉士
外面係脆既好香 其實我已經食唔落
最後發現'balcony'座既人都係慶生❤
職員都係最後個朱古力架上點蠟燭
$1212/2人 令人回味既午餐體驗
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