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2013-12-17
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三月三日 (星期日)是值得記着的一天是收到一個很突然的消息真的!若不是當事人親自證實，我們也不會相信是日，便相約在此來一個下午茶，談談...內情，請見諒，當然不會在這裡透露不過，學懂了，這圈子，很複雜，眼見的，都未必是真的這裡的前身，是Bettys Kitschen(沒有串錯)如今變成St. Betty，感覺上，好像升級了似的三月，本身不算熱，不過，這裡卻有點焗促三人也不餓，也就點了一客下午茶，再加一杯飲品便成$398兩位的價錢，在IFC，如此格局，很化算大家寒暄幾句，先由頂層開始，是咸點Open Sandiches，三文魚新鮮，味道甘香甜美脆身的麵包又帶來另一種口感煙牛肉更好吃，味香濃，肉也煙韌美中不足，又不能怎麼改變的，是凍了一點...鬆餅不太滿意，缺牛油香，質感也欠鬆軟三款醬倒不俗，包括酸酸甜甜的士多啤梨,香滑的忌廉和架架仔仔最愛的橙果醬無奈鬆餅未能配合，太可惜吃甜點喇，還未入正題迷你馬卡龍，本沒有什麼期望入口，質感又挺煙韌有緻，是喜出望外味道則較次，整體也收貨喇~Madaleine Cake，吃過最好的，是西環的Bistro Du Vin不過，那是單點的，每個也差不多$20，不
是值得記着的一天是收到一個很突然的消息
真的!若不是當事人親自證實，我們也不會相信
是日，便相約在此來一個下午茶，談談...內情，請見諒，當然不會在這裡透露
不過，學懂了，這圈子，很複雜，眼見的，都未必是真的
這裡的前身，是Bettys Kitschen(沒有串錯)如今變成St. Betty，感覺上，好像升級了似的
三月，本身不算熱，不過，這裡卻有點焗促
三人也不餓，也就點了一客下午茶，再加一杯飲品便成
$398兩位的價錢，在IFC，如此格局，很化算大家寒暄幾句，先由頂層開始，是咸點
Open Sandiches，三文魚新鮮，味道甘香甜美脆身的麵包又帶來另一種口感
煙牛肉更好吃，味香濃，肉也煙韌
美中不足，又不能怎麼改變的，是凍了一點...
鬆餅不太滿意，缺牛油香，質感也欠鬆軟三款醬倒不俗，包括酸酸甜甜的士多啤梨,香滑的忌廉和架架仔仔最愛的橙果醬
無奈鬆餅未能配合，太可惜
吃甜點喇，還未入正題迷你馬卡龍，本沒有什麼期望
入口，質感又挺煙韌有緻，是喜出望外
味道則較次，整體也收貨喇~
Madaleine Cake，吃過最好的，是西環的Bistro Du Vin
不過，那是單點的，每個也差不多$20，不能直接比較
這裡做的其實也甚鬆軟，只欠一點蛋香
下午茶中，較少見的是這款傳統法式甜品Canele
烘至味道帶一點燶，外層帶一點脆，黃中帶啡
入口，質感鬆軟，佈滿着氣孔，味夾着豐富的焦糖香
朱古力蛋糕是甜點中較好的一款層次感甚豐富，慕絲,海綿夾雜着
還有不同濃度的可可香，實在好吃
抹茶加奶，口感滑溜不過，茶味不算濃，只領略到淡淡抹茶香
寫文時，原來已是九個月的光景
友人，如此店一樣，已重新上路~
為之而感到愉悅，也祝君生活愉快!
題外話/補充資料：
[b]Lobby Lounge @ Intercontinental[/b]
[i]<<高茶薈第一章>> - 環境清悠，蛋糕稍欠暢[/i]
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2239584
[b]Green @ Hotel Icon[/b]
[i]<<高茶薈第二章>> - 環境好,綠色就是力量[/i]
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2242731
[b]Tiffin @ Grant Hyatt[/b]
[i]<<高茶薈第三章>> - 忙碌的幸褔[/i]
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2250896
[b]Portal-Work & Play @ Langham Place[/b]
[i]<<高茶薈第四章>> - 中式高茶又如何?[/i]
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2267261
[b] 雅樂吧[/b]
[i] <<高茶薈第五章>> - 欠了日本人的精細[/i]
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2272716
[b] 香港朗廷酒店庭廊[/b]
[i] <<高茶薈第六章>> - 深深感受英式情懷[/i]
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2284479
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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