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2014-06-16
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The One 18/F 有三間餐廳, 都是同一老闆, TAPAGRIA 是其中一間, 其最教人著迷不單是食物, 其無敵海景更是一流, 筆者到過同一大廈 21/F 的餐廳品嘗, 其觀景跟此處差不多, 但菜色食物則有不同感覺。在高處品嘗西班牙菜心情愉快, 約$200每人花費也算合理, 每人3個Tapas加上甜品, 因此與友人合共點了8種。先上香草煎伊比利亞黑毛豬配炒香菇, 煎得非常香口, 有豬肉味, 不俗。西班牙特式煙三文魚伴時令沙律中的煙三文魚加上olive oil 及黑醋, 非常開胃, 加上沙律, 清新醒神。海鮮汁煮海蜆則惹味十足, 海蜆也沒有沙。安達盧西亞式脆炸魷魚同樣非常脆口, 一隻接一隻, 但心中想不可以吃太多。其後是酸豆橄欖油煎紅鯛魚, 紅鯛魚肉味鮮美，營養豐富, 但筆者認為雪魚更好。西班牙大平鑊海鮮黑毛豬燴飯(另加$10), 則在水準以下, 份量很少, 西班牙海鮮飯可以說是西班牙國粹級的傳統美食, 但此燴飯味道地不覺特別, 沒有鮮味, 早知要別的 Tapas 。甜品要了朱古力慕思(另加$20), 水汪汪, 同樣水準以下, 很失望。另外要了精選雪糕(另加$20), 椰子味的D
The One 18/F 有三間餐廳, 都是同一老闆, TAPAGRIA 是其中一間, 其最教人著迷不單是食物, 其無敵海景更是一流, 筆者到過同一大廈 21/F 的餐廳品嘗, 其觀景跟此處差不多, 但菜色食物則有不同感覺。
在高處品嘗西班牙菜心情愉快, 約$200每人花費也算合理, 每人3個Tapas加上甜品, 因此與友人合共點了8種。
先上香草煎伊比利亞黑毛豬配炒香菇, 煎得非常香口, 有豬肉味, 不俗。
西班牙特式煙三文魚伴時令沙律中的煙三文魚加上olive oil 及黑醋, 非常開胃, 加上沙律, 清新醒神。
海鮮汁煮海蜆則惹味十足, 海蜆也沒有沙。
安達盧西亞式脆炸魷魚同樣非常脆口, 一隻接一隻, 但心中想不可以吃太多。
其後是酸豆橄欖油煎紅鯛魚, 紅鯛魚肉味鮮美，營養豐富, 但筆者認為雪魚更好。
西班牙大平鑊海鮮黑毛豬燴飯(另加$10), 則在水準以下, 份量很少, 西班牙海鮮飯可以說是西班牙國粹級的傳統美食, 但此燴飯味道地不覺特別, 沒有鮮味, 早知要別的 Tapas 。
甜品要了朱古力慕思(另加$20), 水汪汪, 同樣水準以下, 很失望。
另外要了精選雪糕(另加$20), 椰子味的Diary Farm 級數, 甜品水平有必要改善。
飲品要了 Lemon tea 及 Latte, 正路出品, 不算好也不算差。
食飽後到處走走, 看到其酒吧洋酒庫存選擇比想像中多, 可惜筆者對美酒興趣不大, 否則一定試試。
其後走出路台吹吹風, 很多食客也在此飲酒談天, 如晚上在此進餐都不俗, 看著夜景相當不錯, 但白天則曬著太陽下就太熱了, 也會影響食物質素。張貼
