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2022-02-03
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新曆新年，三人行去試新菜館（以我從未幫襯為原則☺️），未出發先興奮。后園坐落在1881，順道可以看聖誕裝飾。由於主廳已滿，被安排至另一廂號，環境裝置更佳，全廳只有三張枱，另一枱客人走後，我們變了包房。它裝修十分之古雅，帶有濃厚歐洲氣息，旁邊上頂的書櫃加埋法國油畫，使人迷醉。👍🏻👍🏻👍🏻它的杯碟用上中國藍色的碎花圖案，美甚。我們叫了烏龍，茶味香濃。👍🏻👍🏻👍🏻點心選擇很多，相片精緻。第一個上枱是我的至愛，芙蓉海鮮芋角（$88）。一望已知高水準，外皮如蜂巢的酥皮，咬落鬆化，緊緊包著一層香滑的芋蓉，內層是惹味的海鮮粒，好味到唔停得口。😋😋😋韭黃鮮蝦腸粉（$98）的腸粉皮算薄，內裏蝦肉鮮甜，但略嫌不足。看相已見並不飽滿，有點失色。😕露荀鮮蝦餃（$98）同樣皮薄彈牙，蝦味鮮甜，好味！👍🏻👍🏻👍🏻漁湯花膠浸菜苗（$268）望落ok，菜同花膠算多。小白菜新鮮，但花膠則是普通貨色，食落冇乜特別，以這個價錢，不值。👎🏻栗蓉西米焗布甸（$78）也是我以前在鳯城酒家常叫的甜品，這裡的焗布甸同樣出色，size 是一飯碗左右，冇咁漏。它外層焗得金黃漂亮，上枱已聞到陣陣香味。內裏有厚滑的栗蓉，混合西米，豐富的口感加
后園坐落在1881，順道可以看聖誕裝飾。由於主廳已滿，被安排至另一廂號，環境裝置更佳，全廳只有三張枱，另一枱客人走後，我們變了包房。它裝修十分之古雅，帶有濃厚歐洲氣息，旁邊上頂的書櫃加埋法國油畫，使人迷醉。👍🏻👍🏻👍🏻
它的杯碟用上中國藍色的碎花圖案，美甚。我們叫了烏龍，茶味香濃。👍🏻👍🏻👍🏻
點心選擇很多，相片精緻。
第一個上枱是我的至愛，芙蓉海鮮芋角（$88）。一望已知高水準，外皮如蜂巢的酥皮，咬落鬆化，緊緊包著一層香滑的芋蓉，內層是惹味的海鮮粒，好味到唔停得口。😋😋😋
韭黃鮮蝦腸粉（$98）的腸粉皮算薄，內裏蝦肉鮮甜，但略嫌不足。看相已見並不飽滿，有點失色。😕
露荀鮮蝦餃（$98）同樣皮薄彈牙，蝦味鮮甜，好味！👍🏻👍🏻👍🏻
漁湯花膠浸菜苗（$268）望落ok，菜同花膠算多。小白菜新鮮，但花膠則是普通貨色，食落冇乜特別，以這個價錢，不值。👎🏻
栗蓉西米焗布甸（$78）也是我以前在鳯城酒家常叫的甜品，這裡的焗布甸同樣出色，size 是一飯碗左右，冇咁漏。它外層焗得金黃漂亮，上枱已聞到陣陣香味。內裏有厚滑的栗蓉，混合西米，豐富的口感加埋香甜的栗子味道，360度刺激味蕾，超級好味。😍😍😍
總結而言，后園是食環境及優質美味的好地方，但價錢略貴，偶一為之也不錯。
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