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2023-01-09
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上海菜係我最喜愛的,差不多每隔一個月會食一次。今日就去了寶琳探朋友,順便一起午膳。寳琳新都城中心就有一間有名氣的麵館,麵類有水準之餘,其他涼伴,小吃也不錯。酸辣湯餛飩麵好大碗喎!餛飩有三大粒,基乎手掌大。餡料飽滿有嚼口。酸辣湯夠味道,又酸又辣,惹味十足。麵掛湯不錯,滋味。鮮蟹粉黃魚片麵蟹粉融入湯內,另湯底充滿鮮香。黃魚魚味濃厚,啖啖肉。小籠包即叫即蒸熱呼呼,爆汁。紅油抄手皮薄餡多,如辣度多少少就更好。糖醋排骨糖醋醬汁好惹味,一口接一口,停不了。高力豆沙又係即叫即做,豆沙餡滿滿,外層有蛋香。
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