頂好海鮮酒家

營業中

休息中

今日和朋友逛尖沙咀，買完野，晚上去了尖沙咀一間老字號的酒家食晚飯，酒家內幾本都坐滿客人，環境都幾寬敞舒適。清湯蘿蔔牛坑腩，牛坑腩質素幾好，肉質緊緻彈牙，嫩滑不柴，牛味濃郁，以清湯煮最合適。蘿蔔清甜軟滑，可謂牡丹綠業相輝映。海蜇涼伴山東雞，都好大碟，份量十足，海蜇爽口，無需太多調味，涼伴手撕雞有半隻，雞肉香嫩惹味，令人增加食慾。山賊石鍋生蠔，雖然不知道和山賊有什麼關係，但聞到香噴噴已流口水，生蠔都幾大隻，入口肉汁滿滿，以石鍋上，熱辣辣，又香又惹味，真係唔停得口。乳豬叉燒雙拼，乳豬皮超脆，沒有太多肥膏，不會覺膩。叉燒半肥瘦最好食，軟滑得來又有口感，沒想到這店的燒味都幾有水準。梅菜蒸菜心，平日比較少這樣煮，蒸菜心保留了菜的甘甜，口感爽嫩，加上梅菜，更豐富了口感，而且不會鹹，味道恰到好處。馬拉糕好鬆軟，熱辣辣，淡淡糖香，不會過甜，難怪見好多枱客人都有點。