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2021-11-03
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香港做串揚的居酒屋不多，其中一間就在尖沙咀厚福街。居酒屋全淺木色設計，簡約舒適。坐低後，發現附近有枱日本人在聊天進餐。啊，日本人也來吃耶！有保證！😂經店員熱情介紹，我和朋友點了兩個定食加配兩款小食，再加兩款串揚😋。來到居酒屋，還要吃串揚，當然要喝點酒啦😊。飲品有買一送一😍。‖ 京姬柚子梅 及 京姬柚子檸檬 ($65) ‖兩杯都清爽酸甜醇美，非常易入口。我更喜歡柚子梅，喜歡梅酒那股清清甜甜味道，配合柚子天衣無縫☺️。店員先送上午市套餐加配的兩款小食。‖ 芝士魚餅 ($28) ‖好好味😍。魚餅煎得很美，金黃色的外表，口感軟彈，有香濃魚味，和夾在其中的芝士很夾，芝士呈半溶狀態，芝味濃郁🤤。‖ 日式海膽醬凍豆腐 ($28) ‖凍豆腐十分幼滑，配著海膽醬和蔥花，清新味美😋。‖ 串揚海鮮定食 ($158) ‖定食包含泡菜、南瓜沙律和湯，白飯可改茶漬飯/烏冬/冷或熱喬麥麵。要特別說說南瓜沙律，好味😍。南瓜軟綿細滑香甜，夾有腰果、杏仁、青瓜、雞蛋，讓我們一啖一啖食個不停。串揚海鮮分別有蟹腳、帶子和鯡魚籽昆布。這裡的串揚做得很出色☺️。炸粉脆薄，層次分明地包覆裡面熱辣濕軟的海鮮。兩者緊貼但又不會黏著一團，外
居酒屋全淺木色設計，簡約舒適。
坐低後，發現附近有枱日本人在聊天進餐。啊，日本人也來吃耶！有保證！😂
經店員熱情介紹，我和朋友點了兩個定食加配兩款小食，再加兩款串揚😋。
來到居酒屋，還要吃串揚，當然要喝點酒啦😊。飲品有買一送一😍。
‖ 京姬柚子梅 及 京姬柚子檸檬 ($65) ‖
兩杯都清爽酸甜醇美，非常易入口。我更喜歡柚子梅，喜歡梅酒那股清清甜甜味道，配合柚子天衣無縫☺️。
店員先送上午市套餐加配的兩款小食。
‖ 芝士魚餅 ($28) ‖
好好味😍。魚餅煎得很美，金黃色的外表，口感軟彈，有香濃魚味，和夾在其中的芝士很夾，芝士呈半溶狀態，芝味濃郁🤤。
‖ 日式海膽醬凍豆腐 ($28) ‖
凍豆腐十分幼滑，配著海膽醬和蔥花，清新味美😋。
‖ 串揚海鮮定食 ($158) ‖
定食包含泡菜、南瓜沙律和湯，白飯可改茶漬飯/烏冬/冷或熱喬麥麵。
要特別說說南瓜沙律，好味😍。南瓜軟綿細滑香甜，夾有腰果、杏仁、青瓜、雞蛋，讓我們一啖一啖食個不停。
串揚海鮮分別有蟹腳、帶子和鯡魚籽昆布。
這裡的串揚做得很出色☺️。炸粉脆薄，層次分明地包覆裡面熱辣濕軟的海鮮。兩者緊貼但又不會黏著一團，外層十分酥脆，讚☺️。
帶子十分大粒😍，鮮甜。鯡魚籽昆布口感特別，實實地一粒一粒，中間夾有昆布，不錯😋。
‖ 豚肉生薑燒定食 ($88) ‖
豚肉嫩滑肉香，連著洋蔥和醬汁吃，好好味😋。
飯粒頗有米香，粒粒分明又熱辣辣軟綿靠在一起，正😋。
‖ 炸白子x2 ($196) ‖
‖ 炸午餐肉x2 ($48) ‖
店員推薦炸白子，這個是鱈魚的白子，亦即鱈魚的精巢。我和朋友也是第一次吃。
白子營養豐富，是冬季的補身食材。
口感軟綿柔嫩，甘味豐腴，很不錯😊。
想讚讚用來給串揚蘸著來吃的醬汁，是餐廳自己特別調配的。醬汁和串揚非常搭配，減輕了炸物的油膩感，為味道帶來平衡與清新，會不知不覺讓人把串揚吃下一件又一件。😋
環境放鬆舒服，透著陽光坐在窗邊，喝著柚子梅酒，吃著脆脆熱辣的串揚，真的特級享受🥰。
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