黑木 (已結業)

壽司刺身壽喜燒omakase 通通試過，串燒omakase 就未食過，今日同好耐冇見嘅朋友嚟到黑木試吓佢嘅串燒Omakase。毫不起眼嘅店門，推門一入就係一係裝潢簡潔別緻嘅木系日式居酒屋🏮，好期待呢一餐😍先嚟前菜牛蒡 青豆 蒟蒻白粟米🌽，生吃好清甜，有甘庶嘅味道。牛油果，沙律菜，沖繩黑崎腸唔會勁油勁膩，外皮口感帶脆，都唔錯🥃清酒煮日本貴妃蚌好大隻好厚肉，超級juicy，好有口感，清酒混合蚌嘅鮮味，好味到連殼上嘅汁都飲埋。🐓免治雞肉釀冬菇配溫存蛋採用日本走地雞，加入了少少雞軟骨而成嘅免治雞肉，和冬菇完美配合，再加上滑嘟嘟嘅溫泉蛋🥚，增加滑溜口感。🐟海藻水雲漬配鯖魚魚味重，再加上新鮮嘅柚子皮粉，味道清新又提鮮。海藻水雲漬酸酸甜甜，醒胃，入口又滑身🙊。🐮牛舌芯係牛舌中最軟腍最軟滑嘅位置，牛味濃郁，佢嘅醬汁係大蔥煮韓國麻油，有少少麻辣味道，有畫龍點睛嘅效果❤️，日本青椒仔爽口好食😋🐣雞翼燒得非常有水準，皮脆肉嫩又Juicy🐥，勁細心去埋骨，就咁鹽燒都好鬼正😋🐷豬腩荔枝卷薄薄嘅豬腩捲住原粒荔枝🤩，荔枝嘅清甜味可去一去豬腩嘅油膩感，感覺好清新，味道又好夾🥰🐮安格斯牛肉燒得剛好，唔會乾晒柴，肉質軟腍唔