山旮旯 (已結業)

銅鑼灣店，距離地鐵站稍遠，但如果食到CP值高的佳餚，行多兩步又何妨。無論餐牌設計、餐桌配搭、店內裝潢都見到用心之處。巧用霓虹光管和燈泡配搭，營造出時尚和別俱特色的風格。黑椒雞翼食得多，今次試下水牛城雞翼。雞皮意外地脆，但脆皮裡面仍保留著該有的肉汁，醬汁帶微酸，開胃之選，配上手工啤酒，份外合襯。芝士辣椒黃牛漢堡配炸薯條份量極之大，麵包皮脆帶芝麻香，和牛混合洋蔥，令肉裡更有水份。肉質略微鬆散，吃起來會影響口感之餘不太方便。建議改用小漢堡形式，一分為二。欣賞職員的禮貌和細心。會主動向客人了解用餐體驗。有時候能留住一個客人大概只需要這點點的親切和用心。職員說太子店新張，名為芳華絕代，期待下次去用餐。