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2023-02-15
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鮨盛 (尖沙咀).非常之令人滿意同難以忘懷嘅一餐🥰💜 每樣料理都非常精緻。呢到有兩個set，分別係「花」同「Shen」。16品料理同19品料理。最令人驚喜依家做緊優惠，晚市廚師發辦「二人同行，一人半價」優惠🥹💜!!!!介紹翻野食，我今次主要享用Shen.▪️Shen $1680/per head▪️.前菜先上個磯煮鮑魚，用海苔汁下面有晶瑩通透嘅大根。鮑魚煮得好腍仲要非常有味.第二道係水雲汁再加北寄貝同鳥貝，水雲我第一次食，味道酸甜開胃，透明狀，更加食到貝類嘅鮮味！.之後到有個莧汁蒸蛋，然後到蠔🦪，葱係面吊味.特别介紹鱈魚白子再配螢光魷魚，底部係梅子汁。我之前食過一次白子，但呢到係勁鮮非常之甜，入口creamy濃郁..Shen set先有嘅北海道松葉蟹肉配海膽，上面仲有黑松露點綴，高貴精緻.到鮟鱇魚肝配wasabi，好幾次omakase都會有佢嘅出現然後有薄燒牛肉同埋天婦羅拼盤，有松葉蟹，青椒仔同蕃薯🍠呢到嘅漬物比較特別，係淮山同麵豉蒜頭終於到我最期待嘅壽司部分，好開心今次好多白切魚！ ！•深海池魚- 肉清爽鮮甜•金目鯛，上面有鳥魚子粉，食落有微微煙熏過嘅味•石門鯛- 第一次食，調味柚子芥辣
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非常之令人滿意同難以忘懷嘅一餐🥰💜 每樣料理都非常精緻。
呢到有兩個set，分別係「花」同「Shen」。
16品料理同19品料理。
最令人驚喜依家做緊優惠，晚市廚師發辦「二人同行，一人半價」優惠🥹💜!!!!
介紹翻野食，我今次主要享用Shen
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▪️Shen $1680/per head▪️
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前菜先上個磯煮鮑魚，用海苔汁下面有晶瑩通透嘅大根。鮑魚煮得好腍仲要非常有味
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第二道係水雲汁再加北寄貝同鳥貝，水雲我第一次食，味道酸甜開胃，透明狀，更加食到貝類嘅鮮味！
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之後到有個莧汁蒸蛋，然後到蠔🦪，葱係面吊味
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特别介紹鱈魚白子再配螢光魷魚，底部係梅子汁。我之前食過一次白子，但呢到係勁鮮非常之甜，入口creamy濃郁.
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Shen set先有嘅北海道松葉蟹肉配海膽，上面仲有黑松露點綴，高貴精緻
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到鮟鱇魚肝配wasabi，好幾次omakase都會有佢嘅出現
然後有薄燒牛肉同埋天婦羅拼盤，有松葉蟹，青椒仔同蕃薯🍠
呢到嘅漬物比較特別，係淮山同麵豉蒜頭
終於到我最期待嘅壽司部分，好開心今次好多白切魚！ ！
•深海池魚- 肉清爽鮮甜
•金目鯛，上面有鳥魚子粉，食落有微微煙熏過嘅味
•石門鯛- 第一次食，調味柚子芥辣，入口勁香魚油，齒頰留香，揮之不去，係今次我最深印象嘅魚！
•泰刀魚- 薑蔥，魚肉好厚身，肉仲有啲彈牙
•手釣池魚-非網釣就唔會整到成身損曬
•蛋黃汁掃係面，牡丹蝦睇住師傅一隻隻新鮮拆殼，非常肥美
•竹籖魚-上曬上七彩芝麻
•大拖羅- 花套餐就跟中拖，呢個大拖羅真係入口即化
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最後係一件北海道海膽壽司，厚厚嘅一板，非常滿足！
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📌 鮨盛 (尖沙咀)
尖沙咀廣東道122-126號中港中心11樓
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環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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