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2021-01-29
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灣仔近利東街有間高質京菜餐廳，以傳統正宗烤北京填鴨為名。價錢合理質素很不錯！這裡的中式茶幾特別，除了一般的茶外，還有玫瑰荔枝、桂花烏龍，花味好出好香，誠意推薦試試特色茶！烤北京填鴨 (半隻) $185烤北京填鴨每隻大約2公斤重，片皮鴨每片都厚薄均勻，皮少肉比較多，皮烤得幾脆，脂肪比例很少，不算油膩，肉質幾嫩。烤北京填鴨配料有青瓜、京蔥、哈蜜瓜、鴨卷餅，而醬料就有傳統京醬和蜂蜜黃梅醬。可因個人喜好選擇配料進食，個人推介京蔥、哈密瓜跟蜂蜜黃梅醬包住食，味道幾fresh好特別！風味松子魚 $238一道好巧刀功的菜，魚肉預先起了骨再炸，炸粉不厚，魚肉幾多幾結實，可以啖啖肉地食！以甜酸醬汁煮成的松子魚，魚肉有輕微鬆脆感，甜酸醬汁配以菠蘿、橋頭蒜、松子粒等，好開胃！黃金明蝦球 $188黃金蝦球以蛋黃炸香蝦球，好濃鹹香味，但不會好鹹，另外以蒜芯來一拼炒蝦球，所以有淡淡蒜香味！大大粒蝦肉好爽口彈牙！香蕉高力豆沙 $58個人最喜愛的甜品，外面炸得好脆。內裡有香蕉和紅豆沙蓉，紅豆沙蓉做得不錯，做到起沙的口感，而且不會太甜。因為食到我們是最後一檯人客, 所以可以拍到沒人的內部環境照!不過由於現時晚市禁堂食關
這裡的中式茶幾特別，除了一般的茶外，還有玫瑰荔枝、桂花烏龍，花味好出好香，誠意推薦試試特色茶！
烤北京填鴨 (半隻) $185
烤北京填鴨每隻大約2公斤重，片皮鴨每片都厚薄均勻，皮少肉比較多，皮烤得幾脆，脂肪比例很少，不算油膩，肉質幾嫩。
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烤北京填鴨配料有青瓜、京蔥、哈蜜瓜、鴨卷餅，而醬料就有傳統京醬和蜂蜜黃梅醬。可因個人喜好選擇配料進食，個人推介京蔥、哈密瓜跟蜂蜜黃梅醬包住食，味道幾fresh好特別！
烤北京填鴨 (半隻)
$185
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風味松子魚 $238
一道好巧刀功的菜，魚肉預先起了骨再炸，炸粉不厚，魚肉幾多幾結實，可以啖啖肉地食！以甜酸醬汁煮成的松子魚，魚肉有輕微鬆脆感，甜酸醬汁配以菠蘿、橋頭蒜、松子粒等，好開胃！
風味松子魚
$238
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黃金明蝦球 $188
黃金蝦球以蛋黃炸香蝦球，好濃鹹香味，但不會好鹹，另外以蒜芯來一拼炒蝦球，所以有淡淡蒜香味！大大粒蝦肉好爽口彈牙！
黃金明蝦球
$188
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香蕉高力豆沙 $58
個人最喜愛的甜品，外面炸得好脆。
香蕉高力豆沙
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內裡有香蕉和紅豆沙蓉，紅豆沙蓉做得不錯，做到起沙的口感，而且不會太甜。
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因為食到我們是最後一檯人客, 所以可以拍到沒人的內部環境照!
不過由於現時晚市禁堂食關係, 這裡2:30pm廚房師傅便收爐, 因為我1:30pm先去食, 所以上菜好快, 而且人手不足, 待應只有1-2個, 所以很多時想叫人都要等, 希望這點可以有點改善!
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