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2022-09-15
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🍲醉胡爐🍲人家常問我想找找高質人氣火鍋店，這家的確沒錯，因為和不同的朋友都幫襯了很多次，又是精心炮製的湯底，又是私隱度高的地方，新裝修後多間廂房，也適合商務客人和三五知己，是不錯的地方。今次我們四個人點了特色的牛拼盤還有幾個招牌菜式：🍲胡椒豬肚花膠雞鍋：這裏每一個湯底都是各有特色，今次我們選擇這個胡椒雞，店員端上鮮雞，花膠，湯底本身已經熬製了一段時間，配上胡椒和豬肚，不會太過辣蓋過鮮味，再放進雞件花膠等待滾起就可以享用，雞肉十分嫩滑，湯頭鮮甜至極。🍲潮汕沙嗲鍋：說真的，平時打邊爐首選不會沙嗲，但是這個潮汕沙嗲湯很特別，滾起是陣陣香濃的味道，而且帶點甜，用來灼牛肉十分配合。🍲招牌炸魚皮：招牌菜之一，每次來到必點，新鮮即炸。🍲胡爐十二道牛盛合：豐盛的盛合很吸引，放上桌我們已急不及待拍照，像藝術品一樣😝 當中有腩肋條、池板、封門柳、牛頸脊、牛白肉、牛舌心、安格斯、飛驒和牛、坑抓、花雕牛脊肉、邊抓、牛展。所有牛都肉味濃郁，新鮮嫩滑。🍲 丸類拼盤 ：有皇帝柱貝墨魚丸，芝心墨魚丸、黑松露墨魚丸、蝦丸和梅菜豬肉丸。一吃下便肯定丸類都是手打，新鮮製造，粒粒都讚不絕口。🍲 醉胡爐五寶餃：有XO鮑魚蝦餃王
人家常問我想找找高質人氣火鍋店，這家的確沒錯，因為和不同的朋友都幫襯了很多次，又是精心炮製的湯底，又是私隱度高的地方，新裝修後多間廂房，也適合商務客人和三五知己，是不錯的地方。
今次我們四個人點了特色的牛拼盤還有幾個招牌菜式：
🍲胡椒豬肚花膠雞鍋：這裏每一個湯底都是各有特色，今次我們選擇這個胡椒雞，店員端上鮮雞，花膠，湯底本身已經熬製了一段時間，配上胡椒和豬肚，不會太過辣蓋過鮮味，再放進雞件花膠等待滾起就可以享用，雞肉十分嫩滑，湯頭鮮甜至極。
🍲潮汕沙嗲鍋：說真的，平時打邊爐首選不會沙嗲，但是這個潮汕沙嗲湯很特別，滾起是陣陣香濃的味道，而且帶點甜，用來灼牛肉十分配合。
🍲招牌炸魚皮：招牌菜之一，每次來到必點，新鮮即炸。
🍲胡爐十二道牛盛合：豐盛的盛合很吸引，放上桌我們已急不及待拍照，像藝術品一樣😝 當中有腩肋條、池板、封門柳、牛頸脊、牛白肉、牛舌心、安格斯、飛驒和牛、坑抓、花雕牛脊肉、邊抓、牛展。所有牛都肉味濃郁，新鮮嫩滑。
🍲 丸類拼盤 ：有皇帝柱貝墨魚丸，芝心墨魚丸、黑松露墨魚丸、蝦丸和梅菜豬肉丸。一吃下便肯定丸類都是手打，新鮮製造，粒粒都讚不絕口。
🍲 醉胡爐五寶餃：有XO鮑魚蝦餃王、手工雲吞、自家製韭菜餃、黑松露蟹肉餃和香茜豚肉餃，餃子皮很滑而且很薄，每款餃子都很特別，其他地方少有。
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