緣聚

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今天姐姐生日，我姐姐最喜歡吃刺身，我們一家人來到元朗這家日式食店慶祝。這店之前吃過一次， 覺得質量高，品種選擇豐富。店的位置不太好找，經過一個遊樂場才看到一個小門口，要下地下層。三文魚，吞拿魚，油甘魚，帶子，松葉蟹脚，開邊赤蝦刺身，生蠔，鵝肝菠蘿，甲蘿燒等， 款式應有盡有。除了生蠔都是無限量可以點，以實現刺身自由。三文魚，肉色淡紅，十分新鮮，入口軟滑，淡淡的三文魚香味。吞拿魚十分肥美，深紅色的魚肉，入口魚油豐富。油甘魚，肥美鮮甜。帶子潔白的肉色，入口清甜軟滑。松葉蟹脚，修長的蟹脚，蟹肉十分飽滿，鮮甜的蟹肉，齒頰留香。開邊赤蝦刺身，蝦肉彈牙，滿滿的蝦味道，很滿足。生蠔，雖然這季節的不算太肥美，但可以接受，入口很CREAMY，富有海水味道，我和姐姐倆個人吃了一打。醬油赤蝦，鮮甜的醬油浸泡著赤蝦， 赤蝦吸收了醬油的味道，鮮甜無比。熟食點了鵝肝菠蘿，鵝肝肥美，菠蘿吸收了鵝肝的味道，沒有那麽膩，菠蘿清甜，越吃越想吃。甲蘿燒，用蟹膏弄成，香濃的蟹膏醬，用魚乾佔來吃，不會很油膩，而且有淡淡的魚乾味道，蟹膏味道久久不散。大蝦天婦羅，粉薄肉厚，蝦肉十分彈牙爽口。蒜蓉牛油燒海蝦，海蝦燒至金黃色，濃濃的蒜蓉