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2022-12-31
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牛肉係打邊爐嘅主角之一，既然係咁就梗係要食好啲，食和牛就啱啦。要食得爽就梗係食任食啦😆8️⃣款嘅鍋底中我哋揀咗台灣麻辣火山鍋，職員會淋上清酒再點火，造型好吸引眼球。湯料都好豐富，有蓮藕、木耳、鴨血、冬瓜同埋和牛。最重要嘅係唔會太難，啱晒我呢啲唔係好食得辣嘅人～除咗任食嘅和牛之外，每枱會🈶️一份海鮮拼盤、一碟A5 和牛肉眼同埋一個黑樺牧場3層架。海鮮拼盤包括蠔、元貝、蝦，職員淋上玫瑰酒之後點火，再冚蓋烤焗，咁樣食有微微朝香，更加惹味‼️A5和牛肉眼佈滿雪花，入口即溶🤤3層架就有豚肉、牛肉同真材實料嘅手打丸‼️至於任食嘅和牛就有上肩胛肉、牛前胸、特上降霜牛小排、牛小排、肩胛梅花、牛頸脊、千本筋、玉子後腰肉，全部都係油脂分布好平均，入口即化，牛油味充滿整個口腔，非常高質😍仲有兩樣好特別嘅就係香港好少有嘅牛胸爽同埋香氣撲鼻嘅 #醉玫瑰日本佐賀名水豚梅花肉 🐷以玫瑰花走醃製過嘅薄切嘅梅花肉肉質好嫩，而且有淡淡的玫瑰花酒香味，呢個味道真係令人回味。最後食返埋雪糕同飲埋佢哋嘅自家製特飲就圓滿啦～佢哋呢度仲有酒師駐場，依家清酒亦有大優惠，下次再試吓先☺️
8️⃣款嘅鍋底中我哋揀咗台灣麻辣火山鍋，職員會淋上清酒再點火，造型好吸引眼球。湯料都好豐富，有蓮藕、木耳、鴨血、冬瓜同埋和牛。最重要嘅係唔會太難，啱晒我呢啲唔係好食得辣嘅人～
台灣麻辣火山鍋
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除咗任食嘅和牛之外，每枱會🈶️一份海鮮拼盤、一碟A5 和牛肉眼同埋一個黑樺牧場3層架。海鮮拼盤包括蠔、元貝、蝦，職員淋上玫瑰酒之後點火，再冚蓋烤焗，咁樣食有微微朝香，更加惹味‼️A5和牛肉眼佈滿雪花，入口即溶🤤3層架就有豚肉、牛肉同真材實料嘅手打丸‼️
海鮮拼盤
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海鮮拼盤
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黑樺牛3層架
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至於任食嘅和牛就有上肩胛肉、牛前胸、特上降霜牛小排、牛小排、肩胛梅花、牛頸脊、千本筋、玉子後腰肉，全部都係油脂分布好平均，入口即化，牛油味充滿整個口腔，非常高質😍
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仲有兩樣好特別嘅就係香港好少有嘅牛胸爽同埋香氣撲鼻嘅 #醉玫瑰日本佐賀名水豚梅花肉 🐷以玫瑰花走醃製過嘅薄切嘅梅花肉肉質好嫩，而且有淡淡的玫瑰花酒香味，呢個味道真係令人回味。
牛胸爽
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醉玫瑰日本佐賀名水豚梅花肉
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最後食返埋雪糕同飲埋佢哋嘅自家製特飲就圓滿啦～佢哋呢度仲有酒師駐場，依家清酒亦有大優惠，下次再試吓先☺️
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