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2019-03-26
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打邊爐想食好d通常都要叫餸，但咁又食得好唔放差咁d，任食既話就話周街都有但間間都劣食咁，呢間就真係高質，唔太貴既邊爐啦😍打邊爐首先要講個湯底，朋友食過話椰子雞湯幾正，今次試試新野叫左個醉雞煲同埋胡椒豬肚湯（雙拼湯加48蚊），醉雞湯飲落唔錯但煮完野食就唔係好入到味，胡椒湯就超級重胡椒味勁香👍🏻野食碌完都仲有陣陣既胡椒味真係必試🤪醬料選擇就唔算多不過勝在有花生醬炸蒜，未試過咁食既真係可以試下，會變左一個好好食既醬🤤普通野食唔講啦，講下d特別d既，首先係油炸鬼，都算係一樣幾新既餸，其實好似響鈴同魚皮個d不過更脆同有口感，一般都係碌幾秒就得，呢到既油炸鬼都幾脆口唔會太軟身幾好食🤪然後有個朋友推介既松露韮菜餃，朋友話有好香松露味不過我就唔多覺，正正常常咁🤔打邊爐食肥牛就基本啦，佢d肥牛好靚唔多肥肉叫做幾高質，即刻可以叫番10碟8碟👍🏻仲有個雞軟骨滑，口感非常特別，佢有平時食滑既彈牙，中間夾雜左少量雞軟骨令到成件事好有咬口，淨食雞軟骨又驚咬到牙仔軟，食魚滑又好似食魚蛋咁，呢碟野真係一絕，即刻黎個round 2😍最後發現有個水晶湯丸真係好想見下佢既盧山真面目，點知真係平時所知既水晶湯丸😂😂仔細品嘗下
打邊爐首先要講個湯底，朋友食過話椰子雞湯幾正，今次試試新野叫左個醉雞煲同埋胡椒豬肚湯（雙拼湯加48蚊），醉雞湯飲落唔錯但煮完野食就唔係好入到味，胡椒湯就超級重胡椒味勁香👍🏻野食碌完都仲有陣陣既胡椒味真係必試🤪
醬料選擇就唔算多不過勝在有花生醬炸蒜，未試過咁食既真係可以試下，會變左一個好好食既醬🤤
普通野食唔講啦，講下d特別d既，首先係油炸鬼，都算係一樣幾新既餸，其實好似響鈴同魚皮個d不過更脆同有口感，一般都係碌幾秒就得，呢到既油炸鬼都幾脆口唔會太軟身幾好食🤪
然後有個朋友推介既松露韮菜餃，朋友話有好香松露味不過我就唔多覺，正正常常咁🤔
打邊爐食肥牛就基本啦，佢d肥牛好靚唔多肥肉叫做幾高質，即刻可以叫番10碟8碟👍🏻
仲有個雞軟骨滑，口感非常特別，佢有平時食滑既彈牙，中間夾雜左少量雞軟骨令到成件事好有咬口，淨食雞軟骨又驚咬到牙仔軟，食魚滑又好似食魚蛋咁，呢碟野真係一絕，即刻黎個round 2😍
最後發現有個水晶湯丸真係好想見下佢既盧山真面目，點知真係平時所知既水晶湯丸😂😂仔細品嘗下佢個水晶皮都幾入到湯底既味道，先有湯既咸味再有餡既甜味，大家可以試下打大佬😏
飲品都係任飲啦，選擇唔太多但有竹蔗水，同埋呢個未見過既蘋果+C（即係有汽蘋果汁）甜品就冇平時d雪糕櫃既，但有部yogurt機玩下，不過本人就品太好冇試到。🤨
最後就係食呢間野真係要book位，食個日星期六我地差唔多7點就拎飛，跟住見到d人walk in佢都唔派飛叫佢走，結果我地3個人都要成8點半先入到，大部分都係留左位比booking所以食之前真係要諗清諗楚先，不過咁平既高質任食火鍋係難有位d既🤔🤔
醉雞湯（左）胡椒豬肚湯（右）
$48
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油炸鬼
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松露韮菜餃
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肥牛
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雞軟骨滑
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水晶湯丸（紫薯&芝麻）
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蘋果+C
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