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2019-04-17
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我是一個食肉獸無肉不歡，平常真的很少會在dinner time食一餐純素宴，但這間餐廳的菜式就有本事令我在沒有肉的情況下仍然吃得津津有味餐廳以粉藍和紫色作主調，座位亦極為舒適，令人心情愉快Menu有好多選擇，真係令人有選擇困難症，因為樣樣都想試，最後揀左2款set dinner, 包括前菜，手卷，湯品，主食，甜品和飲品。中湯~姬松茸椰子黃耳竹笙燉湯~材料非常豐富，湯頭好甜好潤，充滿姬松茸和椰子的清香，還有為數不少的黄耳和竹笙，好美味西湯~牛肝菌野菜忌廉濃湯~菇菌味極為濃郁，順滑而creamy, 一試難忘前菜~香樁伴翡翠/紅菜頭蘋果香橙伴合桃/泰式鮮果沙律所有前菜都是經過精心配搭，份量也不少，絕不馬虎，單看食物的顏色已令人胃口大開紅菜頭，合桃，車厘茄，火龍果，蒿筍等都是些營養非常豐富的食物，頓時感覺自己健康左手卷~香芒牛油果苜蓿芽手卷~無諗過竟然有手卷吃手卷要第一時間食，放耐了紫菜變淋就一點也不好吃了！這個紫菜意想不到的脆，配合香芒和牛油果的入口即溶，苜蓿芽的草青味，真是perfect matchDinner B 主菜~牛肝菌忌廉扁意粉伴吉列牛油果扁意粉煮得剛好，爽滑彈牙，配埋牛肝菌忌廉
餐廳以粉藍和紫色作主調，座位亦極為舒適，令人心情愉快
Menu有好多選擇，真係令人有選擇困難症，因為樣樣都想試，最後揀左2款set dinner, 包括前菜，手卷，湯品，主食，甜品和飲品。
中湯~姬松茸椰子黃耳竹笙燉湯~材料非常豐富，湯頭好甜好潤，充滿姬松茸和椰子的清香，還有為數不少的黄耳和竹笙，好美味
西湯~牛肝菌野菜忌廉濃湯~菇菌味極為濃郁，順滑而creamy, 一試難忘
前菜~香樁伴翡翠/紅菜頭蘋果香橙伴合桃/泰式鮮果沙律
所有前菜都是經過精心配搭，份量也不少，絕不馬虎，單看食物的顏色已令人胃口大開紅菜頭，合桃，車厘茄，火龍果，蒿筍等都是些營養非常豐富的食物，頓時感覺自己健康左
手卷~香芒牛油果苜蓿芽手卷~無諗過竟然有手卷吃手卷要第一時間食，放耐了紫菜變淋就一點也不好吃了！這個紫菜意想不到的脆，配合香芒和牛油果的入口即溶，苜蓿芽的草青味，真是perfect match
Dinner B 主菜~牛肝菌忌廉扁意粉伴吉列牛油果
扁意粉煮得剛好，爽滑彈牙，配埋牛肝菌忌廉汁非常滋味牛肝菌也非常爽甜炸牛油果一點也不油腻，還鬆軟可口，好正
Set dinner C 主菜~紅咖喱野菜猴頭菇配印度薄餅及珍珠糙米飯~配料有椰菜，芋頭，青瓜，青紅椒，红咖哩汁只算微辣，但有好濃的香料和奶味
以鬆脆的印度薄餅和珍珠糙米飯蘸紅咖哩真是一流
焗蓮茸西米布甸~已經很少餐廳會做這個甜品，中心是熱騰騰的蓮茸，混和西米布甸一起吃好正啊
百爵紅茶千層班㦸~好濃好香的百爵紅茶味，班㦸鬆軟，好治愈哦
藍碟花雪梨汁~紫藍色，好美好浪漫，味道白然甘甜，有紓緩眼腈疲勞和紓緩情緒的功效
紫貝天葵荔枝梳打~酸酸甜甜的，好清新，好解渴
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