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2021-10-07
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餐廳：千府·居食屋 (何文田)地址：何文田勝利道2號地舖最近鍾意去何文田嘅勝利道，因為嗰到有好多寵物店，可以睇吓啲活潑可愛嘅貓貓狗狗🐱🐶，真係人都開心啲。行完一輪見到有間試業中嘅千府·居食屋 @umaisushi_2021 ，原來開咗無耐，十月尾先正式開業，有新餐廳仲要喺日式居酒屋，緊喺唔少得我去幫襯吓啦😎入到餐廳位置雖小，約有20幾個座位，但內裡就充滿住居酒屋應有嘅嘢，播住日文歌🎶，仲有一個又靚女又風趣嘅店員👩🏻，一入到餐廳就同我大開玩笑，氹到食客咁開心又有親和力💞，難怪試業咗無耐就已經有一班熟客仔啦🤪居酒屋以富士山做主題🗻，紙巾座、豉油碟、旗幟都有富士山嘅蹤跡，比人一入嚟就馬上諗起日本東京🇯🇵，佢哋所用嘅食材屬中高級，主打刺身、串燒、酒類等，嚟到可以飲返杯輕鬆吓🍺入座叫返杯啤酒嚟，店員送上餐前小食，原來喺蔬菜條配西班牙鯷魚醬🐟，連前菜都用咗fusion形式去整，呢間居酒屋果然落足心機💛✝️松葉蟹肉波波 $148睇吓😍，喺用松葉蟹肉絲搓成蟹肉波波🦀，好足料！周邊加入咗柚子啫喱同沙律菜🥗，而面頭仲有啲蟹籽，撈勻一齊嚟食口感好豐富，喺一道好開胃嘅前菜✝️千府火炙盛盒 $198 呢個火炙盛盒有
地址：何文田勝利道2號地舖
最近鍾意去何文田嘅勝利道，因為嗰到有好多寵物店，可以睇吓啲活潑可愛嘅貓貓狗狗🐱🐶，真係人都開心啲。行完一輪見到有間試業中嘅千府·居食屋 @umaisushi_2021 ，原來開咗無耐，十月尾先正式開業，有新餐廳仲要喺日式居酒屋，緊喺唔少得我去幫襯吓啦😎
入到餐廳位置雖小，約有20幾個座位，但內裡就充滿住居酒屋應有嘅嘢，播住日文歌🎶，仲有一個又靚女又風趣嘅店員👩🏻，一入到餐廳就同我大開玩笑，氹到食客咁開心又有親和力💞，難怪試業咗無耐就已經有一班熟客仔啦🤪
居酒屋以富士山做主題🗻，紙巾座、豉油碟、旗幟都有富士山嘅蹤跡，比人一入嚟就馬上諗起日本東京🇯🇵，佢哋所用嘅食材屬中高級，主打刺身、串燒、酒類等，嚟到可以飲返杯輕鬆吓🍺
入座叫返杯啤酒嚟，店員送上餐前小食，
原來喺蔬菜條配西班牙鯷魚醬🐟，連前菜都用咗fusion形式去整，呢間居酒屋果然落足心機💛
✝️松葉蟹肉波波 $148
睇吓😍，喺用松葉蟹肉絲搓成蟹肉波波🦀，好足料！周邊加入咗柚子啫喱同沙律菜🥗，而面頭仲有啲蟹籽，撈勻一齊嚟食口感好豐富，喺一道好開胃嘅前菜
✝️千府火炙盛盒 $198
呢個火炙盛盒有北海道帆立貝、三文魚、左口魚裙邊同中拖羅各兩件嘅火炙壽司🍣，
帆立貝上嘅松露、三文魚上嘅洋蔥、左口魚裙邊上嘅明太子、中拖羅上嘅青蔥，各有特色，偷偷哋同你講，其實我最鍾意食火炙壽司🔥，而佢哋嘅飯仲喺用咗日本種珍珠米呢🍚✝️串燒
店員話呢度主打串燒，緊喺要試吓啦😆，嗌咗個日本雞腎($32)、
日本黑豚腩肉($25)
同鹽燒白鱔($88)，火候掌握得幾好，食物唔會燒到過熟或者燒燶💯，而每款串燒都有輕輕調味，加埋檸檬汁食更新鮮同去埋油膩感🍋，
我最鍾意佢哋所用嘅雞賢爽口得嚟唔會好韌，忍唔住食完一粒又一粒😙
✝️松葉蟹膏蟹肉茶碗蒸 $58
千府所用嘅雞蛋喺日本蘭王蛋，呢款雞蛋經嚴格嘅品質控制，仲唔可以有任何添加劑同激素，營養豐富而均衡，屬於日本頂級雞蛋🥚，蛋香仲好濃郁👍。呢個茶碗蒸以蟹蓋形狀嘅碗裝上，入型入格🦀，面頭仲有唔少蟹膏、蟹肉同蟹籽😌
✝️宇治抹茶十勝紅豆布丁 $48
最後緊喺要食埋甜品先叫滿足啦，叫咗個抹茶紅豆布丁🍮，嚟到又有surprise了🤩，抹茶布丁整成富士山形狀，仲喺用咗宇治抹茶去整，抹茶味好香🍵，山峯項加咗啲cream，好滿足啊🥰
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