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2020-05-18
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今天家裏沒有煮午飯，便隨同家人到住家附近的酒樓用膳，皆因他老少咸宜，而且我們光顧過不少次，食物質素亦是相當美味可口，於是我們便再次來到這裡用膳。羊城鳳凰煎糯米雞 糯米雞外層灑上蛋黃粉以及煎製過，色澤呈現金黃，入口外脆內軟，糯米煙韌香軟，而內餡有菌菇、烤肉、雞肉、鹹蛋黃，餡料豐富，菇菌爽脆鮮美，烤肉及雞肉軟嫩香濃，鹹蛋黃使糯米雞更增添香口惹味。碧綠帶子燒賣 燒賣外皮碧綠精美，頂部放有帶子及蝦子作點綴，帶子選用薄切的方式，口感煙韌清爽，燒賣入口彈牙鮮美。黑金流沙包 流沙包黑色的外層配搭可食用金色顏料於表面，外型精緻吸晴，麵包皮厚薄適中，柔韌軟綿，流沙色澤偏黃，較為流質，味道奶香濃郁，細膩順滑。招牌瑤柱海皇腸 外層的腸粉加入了蔥粒，內餡包著油條及炸物，腸粉軟腍鮮香，嫩滑香糯，內餡鬆脆煙韌，鹹香爽口，配上腸粉正好緩和油膩感。我們還點選了筍鮮鮮蝦餃、柚皮蒸豉椒鳳爪、香煎蘿蔔糕、一品沙鍋飯、陳腎菜乾咸骨粥。蝦餃外皮煙韌，豐盈飽滿。鳳爪軟滑脆爽，蘿蔔糕柔軟鮮美。一品沙鍋飯香口惹味。陳腎菜乾咸骨粥濃香清甜，整體食材入口均十分新鮮，製作時間亦是控制恰好。整體而言，環境舒適衛生，食物質素新鮮可口，而且老少
羊城鳳凰煎糯米雞 糯米雞外層灑上蛋黃粉以及煎製過，色澤呈現金黃，入口外脆內軟，糯米煙韌香軟，而內餡有菌菇、烤肉、雞肉、鹹蛋黃，餡料豐富，菇菌爽脆鮮美，烤肉及雞肉軟嫩香濃，鹹蛋黃使糯米雞更增添香口惹味。
碧綠帶子燒賣 燒賣外皮碧綠精美，頂部放有帶子及蝦子作點綴，帶子選用薄切的方式，口感煙韌清爽，燒賣入口彈牙鮮美。
黑金流沙包 流沙包黑色的外層配搭可食用金色顏料於表面，外型精緻吸晴，麵包皮厚薄適中，柔韌軟綿，流沙色澤偏黃，較為流質，味道奶香濃郁，細膩順滑。
招牌瑤柱海皇腸 外層的腸粉加入了蔥粒，內餡包著油條及炸物，腸粉軟腍鮮香，嫩滑香糯，內餡鬆脆煙韌，鹹香爽口，配上腸粉正好緩和油膩感。
我們還點選了筍鮮鮮蝦餃、柚皮蒸豉椒鳳爪、香煎蘿蔔糕、一品沙鍋飯、陳腎菜乾咸骨粥。蝦餃外皮煙韌，豐盈飽滿。鳳爪軟滑脆爽，蘿蔔糕柔軟鮮美。一品沙鍋飯香口惹味。陳腎菜乾咸骨粥濃香清甜，整體食材入口均十分新鮮，製作時間亦是控制恰好。整體而言，環境舒適衛生，食物質素新鮮可口，而且老少咸宜，分店眾多，各區幾乎均設有分店，十分方便快捷，是與朋友及家人聚餐的好地方。因為疫情關情，晚市是半價優惠，下次定來再試試。
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