灣景廳

Item: 灣景廳
Rating: 5
Author: angelalo921

Harbour Restaurant

3.5

355 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

30108

灣仔

$201-400

西式自助餐酒店餐廳咪嘥嘢食店

複製到剪貼簿

216

資訊:
餐廳:	灣景廳

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

angelalo921

等級4

200

朋友話疫情咁耐以嚟都無聚下，又好耐無食Buffet, 我就提議去呢間，之前食過幾好食，CP值又夠高......

灣景國際灣景廳
鮑魚．黑毛豬自助晚餐

嗰晚係平日都好多食客
真係好多人捧場喔！

先試冷盤先
冰鎮海鮮如麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺
刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚，款款新鮮又鮮甜

試下點題嘅西班牙黑毛豬
平時好少機會食到

✨️香烤黑毛豬頸肉泰式沙律
輕怡清新的泰式沙律
以香茅、蔥、辣椒等醃料抹匀及烤焗
肉質鮮嫩，滿口肉汁，口感軟腍
醬汁酸辣開胃

✨️香脆黑毛豬腩肉卷
黑毛豬腩肉卷
廚師誠意之作
黑毛豬薄切，加入百里香及蒜蓉等
以75度火慢煮長時間，再烤焗
油脂豐腴，外脆內化

✨️鬼馬咕嚕黑毛豬肉
用黑毛豬整嘅咕嚕肉，第1次食
肉質嫩滑
酸甜開胃

✨️梅菜煎黑毛豬肉餅
肉味香濃嘅黑毛豬梅頭肉
清香微甜的梅菜剁碎拌勻成圓餅
煎封至兩面金黃焦香
外脆內軟、肉汁豐盈

梗係要食埋鮑魚先
☀️日式鮑魚昆布沙律
頂級8頭鮑魚配上清酒慢煮
肉質鮮嫩而有彈性，口感爽脆
再配上黃蘿蔔及柚子沙律汁
夠曬開胃醒肚

☀️花雕鮑魚雲耳炆雞
用肉質細滑，黃油較高的三黃雞
去骨切片，以蠔油及花雕酒燉煮
酒香濃郁，格外惹味

☀️鮑魚海味扒時蔬
菜苗以上湯加入滋補嘅花膠、蝦乾及瑤柱等海味製作芡，味道鮮甜十足

🫕仲有數之不盡嘅美味熱盤供應
有埋薑醋食添喎！
推介香煎鴨肝及羊扒，北京片皮鴨

🍩甜品胃仲未滿足啊…

MÕVENPICK雪糕，黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、草莓慕絲蛋糕、意大利芝士蛋糕，楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、朱古力布朗尼、豆腐花、窩夫、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，味蕾好滿足！

仲有自助飲品吧可供暢飲
汽水，橙汁，咖啡，檸茶

朋友已經約定下個月再嚟食過🤩！