17
1
2
餐廳: 燒肉石田屋 (世貿中心)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
384
0
2024-11-15 1709 瀏覽
位於銅鑼灣的日式燒肉餐廳。踏入11月後就一直不停地吃日式燒肉,似乎是吃上癮了,上網查找資料下,便找到了這間可以遙望維港海景的精緻日式燒肉餐廳。.餐廳空間寬敞,座位之間亦相當闊落,雖說整間餐廳都是主打燒肉,但吃完身上也沒有難聞氣味,可見通風系統不俗;此外店員亦殷勤有禮,眼見我穿白色裙子,便主動拿即棄圍裙給我以免沾污衣物。別看小這些小心思,正正是這些的細心,才能在逆巿中吸引更多顧客回訪呢~⋆_____ 石田屋特選套餐 $780/2pp ______⋆✿ 前菜3款:燒和牛肉/白蘿蔔/大白菜老是常出現的開胃前菜,值得一提的竟然是有提供燒和牛肉,真的很有誠意呢。.✿ 石田屋沙律加入蒜片的沙律,雖然沒有很喜歡吃沙律,但在燒肉前食沙律,開胃又清新。.✿ 特選燒肉5款:特上鹽牛舌 / 肩胛肉 / 赤身肉 / 牛肋肉 / 橫膈膜肉除了牛舌及橫隔膜肉是採用澳洲黑毛和牛,其他的燒肉均是來自日本神戶的A5和牛。.五款燒肉的色澤均粉嫩誘人,紋理細緻,果然是高質靚肉呢~特上鹽牛舌:食燒肉不得不點的牛舌,簡單的以鹽調味,已很爽嫩入味。肩胛肉:油花細緻,燒後入口即化,口感滑嫩又柔軟,油脂感最重,是我當晚最喜歡的部位呢
更多
位於銅鑼灣的日式燒肉餐廳。
踏入11月後就一直不停地吃日式燒肉,
似乎是吃上癮了,
上網查找資料下,便找到了這間可以遙望維港海景的精緻日式燒肉餐廳。
.
餐廳空間寬敞,座位之間亦相當闊落,
雖說整間餐廳都是主打燒肉,但吃完身上也沒有難聞氣味,
可見通風系統不俗;
此外店員亦殷勤有禮,眼見我穿白色裙子,
便主動拿即棄圍裙給我以免沾污衣物。
別看小這些小心思,正正是這些的細心,
才能在逆巿中吸引更多顧客回訪呢~
35 瀏覽
0 讚好
0 留言
52 瀏覽
0 讚好
0 留言
55 瀏覽
0 讚好
0 留言

⋆_____ 石田屋特選套餐 $780/2pp ______⋆
✿ 前菜3款:燒和牛肉/白蘿蔔/大白菜
老是常出現的開胃前菜,值得一提的竟然是有提供燒和牛肉,真的很有誠意呢。
.
✿ 石田屋沙律
加入蒜片的沙律,雖然沒有很喜歡吃沙律,但在燒肉前食沙律,開胃又清新。
16 瀏覽
0 讚好
0 留言

.
✿ 特選燒肉5款:特上鹽牛舌 / 肩胛肉 / 赤身肉 / 牛肋肉 / 橫膈膜肉
除了牛舌及橫隔膜肉是採用澳洲黑毛和牛,
其他的燒肉均是來自日本神戶的A5和牛。
.
五款燒肉的色澤均粉嫩誘人,紋理細緻,果然是高質靚肉呢~
特上鹽牛舌:食燒肉不得不點的牛舌,簡單的以鹽調味,已很爽嫩入味。
肩胛肉:油花細緻,燒後入口即化,口感滑嫩又柔軟,油脂感最重,是我當晚最喜歡的部位呢~
牛肋肉 / 赤身肉:同樣也是油花豐富,肉質相對結實,燒後肉味濃郁又多汁,口感很是軟滑。
橫膈膜肉:油脂感相對較輕,入口較為輕盈,肉質緊緻富有彈性。
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
25 瀏覽
0 讚好
0 留言
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
13 瀏覽
0 讚好
0 留言

.
✿ 燒野菜:洋蔥 / 青椒 / 冬菇
平時不知野菜的重要性,只有在燒肉時才顯得他們特別重要(?
尤其洋蔥燒後爽脆多汁,有效平衝油膩感。
26 瀏覽
0 讚好
0 留言

.
✿ 蛋花湯 / 石鍋拌飯
其實每次光是吃燒肉都真的不會太飽,
幸好套餐包了一份石鍋拌飯;
石鍋燒至熱呼呼的,放入雜菜及肉類,再拌勻韓式醬汁一併吃用,
香口又惹味,很是滿足。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言

.
甜品:乳酪雪糕
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

.
✿ Drinks: 薑汁汽水特調啤酒 $60 / 完熟蜜柑燒酎特飲 $68
14 瀏覽
0 讚好
0 留言

.
.
✿ 和牛三文治 $368
另外再追加了一份和牛三文治,
和牛採用了夏多布里昂的部位製作,店員介紹是牛柳中最嫩滑的部位,
油花分佈非常漂亮,炸至五成熟呈誘人的粉嫩色,入口肉汁澎湃;
加上麵包是選用bakehouse的麵包,更是香脆可口,
一口吃下去,外脆內軟,相當滿足呢。
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$400