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2024-01-28
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近日天氣轉冷，又是食火鍋的好時候。大角咀新開了一家台式火鍋餐廳，今晚約了朋友來“暖暖身”。餐廳在1樓，新裝修，坐位寬敞舒適，設有自助區，醬料、火鍋食材、飲品等一應俱全。這裏用QR CODE下單，先選套餐，再選小食、甜品、飲品等。我選了“火鍋套餐B”及“壽喜燒/台式番茄鴛鴦鍋底”，另可自選多款台式小食、甜品及飲品。主菜：“美國Choice黑安格斯牛板腱”，肉質紅潤，雪花紋理均勻，一看便知道是星級質素。熟了的牛肉鬆軟而有質感，滿口滲透著牛肉味。“美國豬梅肉”，新鮮梅頭肉，肥瘦適中，爽口又有肉味。“紐西蘭羊肩肉”，厚切有質感，無羶味，肉質上乘。火鍋主肉食份量不少，每款一碟已足夠。台式小食：“黑松露墨魚滑”，爽口彈牙，鮮味十足，加上黑松露的香味，錦上添花。“香脆鹽酥雞”，酥脆可口。“紫金QQ球（黃地瓜餡）”，紫薯波波，外脆內軟，釀入黃地瓜餡，一口一粒，食不停口。“隆順甜不辣條”，外皮帶甜炸香，裏面是煙韌的魚肉，味道很好，是必食的台灣特色小食。甜品：“朱古力窩夫”，兩塊脆窩夫，即叫即製，香甜脆口，上面還有雪糕球。自助區有多款必選的火窩配料及蔬菜，下面是我個人較喜歡的配料：“鮑魚仔”、“墨魚仔”、
近日天氣轉冷，又是食火鍋的好時候。大角咀新開了一家台式火鍋餐廳，今晚約了朋友來“暖暖身”。
餐廳在1樓，新裝修，坐位寬敞舒適，設有自助區，醬料、火鍋食材、飲品等一應俱全。這裏用QR CODE下單，先選套餐，再選小食、甜品、飲品等。
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我選了“火鍋套餐B”及“壽喜燒/台式番茄鴛鴦鍋底”，另可自選多款台式小食、甜品及飲品。
主菜：
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“美國Choice黑安格斯牛板腱”，肉質紅潤，雪花紋理均勻，一看便知道是星級質素。熟了的牛肉鬆軟而有質感，滿口滲透著牛肉味。
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“美國豬梅肉”，新鮮梅頭肉，肥瘦適中，爽口又有肉味。
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“紐西蘭羊肩肉”，厚切有質感，無羶味，肉質上乘。
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火鍋主肉食份量不少，每款一碟已足夠。
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台式小食：
“黑松露墨魚滑”，爽口彈牙，鮮味十足，加上黑松露的香味，錦上添花。
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“香脆鹽酥雞”，酥脆可口。
“紫金QQ球（黃地瓜餡）”，紫薯波波，外脆內軟，釀入黃地瓜餡，一口一粒，食不停口。
“隆順甜不辣條”，外皮帶甜炸香，裏面是煙韌的魚肉，味道很好，是必食的台灣特色小食。
甜品：
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“朱古力窩夫”，兩塊脆窩夫，即叫即製，香甜脆口，上面還有雪糕球。
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自助區有多款必選的火窩配料及蔬菜，下面是我個人較喜歡的配料：
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“鮑魚仔”、“墨魚仔”、“韭菜餃”、“鳳城水餃”、“魚籽福袋”、“豆苗”等，最後還有“台灣直送台式飲品”
吃完一頓星級火鍋後，肚子都非常滿足，而且性價比奇高，下次再來品嚐其他美食！
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