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2021-12-22
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琴日天氣咁凍又落雨，好適合食麻辣火鍋，就搵咗個台式火鍋試吓，呢間係首間海外分店(係台灣我都未食過呢間，第一次竟然係香港食😅)店入面嘅裝潢都古色古香，環境都嗰錯。坐低咗之後，可以自己出去拎火鍋醬料，同埋有3款開胃前菜可以自己夾。▪️(前菜)聖女茄食落口好爽脆。▪️(前菜)甜酸蘿蔔條蘿蔔酸酸甜甜勁爽脆，呢個好好食，我都拎咗幾轉。▪️(前菜)拍青瓜呢個都爽嘅，但可以再辣少少。我地揀咗個夫妻鴛鴦鍋▪️(鴛鴦鍋)夫妻鍋 - 麻辣鍋 $108呢個夫妻鍋係用咗24小時熬製牛骨湯頭，用料豐富，有炮椒、花椒、白豆蔻、八角、草果、蒜苗、紅棗、仲有台灣直送嘅鴨血同豆腐，鴨血就非常嫩滑，我好鍾意，豆腐索晒麻辣湯夠入味。▪️(鴛鴦鍋)美人鍋 - 養顏花膠雞鍋 $178呢個雞湯不得了，係用咗12小時熬製雞湯；係未放任何火鍋配料之前，我都忍唔住先飲咗兩碗，果然係可以喝的台式湯底；雞就係葵花雞；花膠雞鍋滾起咗之後，店員會先幫手剪開隻雞方便大家食，仲要係好大隻雞髀嚟㗎😍 。雞髀食到啖啖幼嫩嘅肉，花膠連埋雞湯一齊飲，超正啊。▪️豚肉鳳梨酥 $88呢個好特別，外面嗰層係豚肉，咬落好彈牙；而入面就係鳳梨，估唔到味道都幾夾，鳳梨酥放落麻辣
坐低咗之後，可以自己出去拎火鍋醬料，同埋有3款開胃前菜可以自己夾。
▪️(前菜)聖女茄
食落口好爽脆。
▪️(前菜)甜酸蘿蔔條
蘿蔔酸酸甜甜勁爽脆，呢個好好食，我都拎咗幾轉。
甜酸蘿蔔條
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▪️(前菜)拍青瓜
呢個都爽嘅，但可以再辣少少。
拍青瓜
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我地揀咗個夫妻鴛鴦鍋
▪️(鴛鴦鍋)夫妻鍋 - 麻辣鍋 $108
呢個夫妻鍋係用咗24小時熬製牛骨湯頭，用料豐富，有炮椒、花椒、白豆蔻、八角、草果、蒜苗、紅棗、仲有台灣直送嘅鴨血同豆腐，鴨血就非常嫩滑，我好鍾意，豆腐索晒麻辣湯夠入味。
▪️(鴛鴦鍋)美人鍋 - 養顏花膠雞鍋 $178
呢個雞湯不得了，係用咗12小時熬製雞湯；係未放任何火鍋配料之前，我都忍唔住先飲咗兩碗，果然係可以喝的台式湯底；
雞就係葵花雞；花膠雞鍋滾起咗之後，店員會先幫手剪開隻雞方便大家食，仲要係好大隻雞髀嚟㗎😍 。雞髀食到啖啖幼嫩嘅肉，花膠連埋雞湯一齊飲，超正啊。
夫妻鴛鴦鍋
$286
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▪️豚肉鳳梨酥 $88
呢個好特別，外面嗰層係豚肉，咬落好彈牙；而入面就係鳳梨，估唔到味道都幾夾，鳳梨酥放落麻辣湯底味道仲正。
▪️手切牛小排(小)$238
牛小排賣相都唔錯，食落好嫩，牛味好濃，正呀😋
手切牛小排(小)
$238
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▪️手工團團圓圓 $118
有手工鮮蝦、墨魚、梅菜豚肉丸、松露丸。
先講梅菜豚肉丸，估唔到打邊爐都可以食到梅菜肉餅嘅味道，都幾好食㗎。手工鮮蝦、墨魚、松露丸，全部都超彈牙，好鬼正呀。
手工團團圓圓
$118
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▪️瓜熟蒂落 $108
瓜熟蒂落呢都係瓜瓜菜菜，有粟米、芋頭、冬菇、紅蘿蔔、蓮藕、萵苣、生菜、皇帝菜、油麥菜。打邊爐點都要食返啲菜嘅，啱晒樣樣都想食嘅我😋
瓜熟蒂落
$108
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食物 : 8.5/10
環境 : 8.5/10
服務 : 8/10
Revisit : 8/10
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