養心殿台式養生鍋 (已搬遷) 新店位置

好耐冇打邊爐，行開銅鑼灣，見到養生鍋，就心思思同朋友一齊上咗去啦。I 我們叫了一個鴛鴦鍋，一邊是小辣麻辣鍋一邊是美人鍋。美人鍋其實是烏雞雞湯鍋，打邊爐前侍應叫我地飲咗湯先，的確湯很鮮甜，帶淡淡的藥材味，很高質素，還有是我最喜愛的桃膠，真的很寶啊。此外，湯入邊還有半隻烏雞吃，不錯啊。麻辣鍋就相對比較遜色，可能比預期差吧，只是有點那沒有什麼太大的特色，但是你們可以叫多碟鴨血，是附送的，反而鴨血比麻辣鍋更出色，滑脫脫的。下次更想試酸菜鍋。配菜方面我們叫了羊肉，丸子，水耕菜，烏冬。羊肉就是普通質素，但丸子就不得了，我們叫的是丸子拼盤，總共有六款丸子，各有特色。其中最喜歡的是芝士牛丸，牛丸彈牙，咬開時啲芝士爆出嚟，很滿足。蝦丸及墨魚丸都是很彈牙很鮮甜值得推介。原來水耕菜就是我們叫沙律的羅馬生菜，配上雞湯，效果出人意表喎。烏冬就略嫌失望，因沒有想像中那麼彈牙。總括依然，食材高質素，湯底優質，下次一定約埋班friend 一齊嚟打邊爐。