火鍋郎 (已結業)

知道尖沙咀開左間新既火鍋店，有和牛食，又有我最鍾意既花膠湯底，當然即刻約埋老公嚟試試。叫左個招牌花膠響螺雞金鍋，侍應叫我地先試下個湯，點知一飲就上癮了，非常清甜既雞湯，最緊要係唔會太咸，又冇好重味精味，湯底仲好多花膠，飲完即刻又想飲！湯底配左一碟雞，俾我地自己落，呢個安排好貼心，唔會令到個湯太多油。啲雞肉肉質亦比一般既滑，簡單咁沾少少醬汁已經好好食。重頭戲當然係呢度既和牛。我叫左一碟A5熊本黑毛和牛西冷同一碟A5熊本黑毛和牛沙巴當，前者冇咁肥，比較有肉味；後者脂肪似雪花一樣，入口即化，食一塊係天堂既享受，食多一塊我就有啲膩了，所以更喜歡西冷既肥瘦適中。另外亦要左一碟佐賀名水豚梅花肉，入口帶少少爽勁，又唔錯喎！海鮮方面要左沙白大蜆同日本帆立貝，大力推介要試帆立貝，大大粒而且入口好鮮嫩！另外亦叫左手打孖寶丸，有海蝦丸同墨丸，水準正常，比起其他食物就冇太特別。食左咁多肉類，最後當然要食返啲蔬菜，估唔到$48既蔬菜拼盤既量係咁多，而且啲菜仲好新鮮，抵！最後一提呢度仲有小食同埋唔同種類既酒精飲品，鍾意飲返兩杯既人就啱哂啦！不過非酒精飲品類既選擇就比較少同普通。