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2022-08-05
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👍🏻24小時慢烤伊比利亞叉燒｜豬油撈飯｜日本溫泉蛋｜韓國紫菜 $178何蘭正招牌必食item！叉燒表面燒到微燶充滿焦香，蜜汁入味但不過甜半肥瘦叉燒，肉質爽彈，一啲都唔乾硬，咬落仲有肉汁豬肉味濃之餘又有油脂香，超正🤤！豬油撈飯味道帶甜，豬油同醬汁撈得均勻，食落唔油膩配搭日本溫泉蛋、韓國紫菜、香蔥同酸洋蔥，撈飯一流😜味道：9/10性價比：6/10-👍🏻美極煎封龍躉魚柳｜胡麻醬漬淡瓜｜焦糖醬油茄汁｜漢堡包配薯條 $168鍾意食魚嘅朋友必食，貨真價實嘅魚柳包！龍躉魚柳厚身大塊，估唔到有兩層咁多，好足料表面煎得香脆，內裏肉質嫩滑多汁魚油脂香勁濃郁，冇骨啖啖肉美極味唔算好明顯，主要都係魚鮮味突出薯條粗身，熱辣辣好脆口，灑上鹽同類似熱浪味嘅辣粉就咁食都好惹味，亦可配搭自家製嘅蒜味蛋黃醬味道：9/10性價比：7/10-👍🏻香濃粟米巴斯克芝士蛋糕｜辣椒仔漬芒果粒｜日本柚子雪酪｜焦糖爆谷 $118整體每樣食物都好特別，混埋一齊唔兀突，反而有多種味道層次蛋糕表面焦香，內裏口感好似燉蛋咁軟滑芝士味突出，加上淡淡粟米香甜味，估唔到又幾夾柚子雪酪口感似雪芭，質地幼滑，柚子味清香又唔會太甜仲食到粒粒柚子肉，非常清甜
何蘭正招牌必食item！叉燒表面燒到微燶充滿焦香，蜜汁入味但不過甜
半肥瘦叉燒，肉質爽彈，一啲都唔乾硬，咬落仲有肉汁
豬肉味濃之餘又有油脂香，超正🤤！
豬油撈飯味道帶甜，豬油同醬汁撈得均勻，食落唔油膩
配搭日本溫泉蛋、韓國紫菜、香蔥同酸洋蔥，撈飯一流😜
味道：9/10
性價比：6/10
24小時慢煮伊比利亞叉燒，配煎日本太陽蛋，紅洋蔥漬，香噴噴香蔥豬油撈飯
$178
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-👍🏻美極煎封龍躉魚柳｜胡麻醬漬淡瓜｜焦糖醬油茄汁｜漢堡包配薯條 $168
鍾意食魚嘅朋友必食，貨真價實嘅魚柳包！
龍躉魚柳厚身大塊，估唔到有兩層咁多，好足料
表面煎得香脆，內裏肉質嫩滑多汁
魚油脂香勁濃郁，冇骨啖啖肉
美極味唔算好明顯，主要都係魚鮮味突出
薯條粗身，熱辣辣好脆口，灑上鹽同類似熱浪味嘅辣粉
就咁食都好惹味，亦可配搭自家製嘅蒜味蛋黃醬
味道：9/10
性價比：7/10
美極煎封龍躉魚柳｜胡麻醬漬淡瓜｜焦糖醬油茄汁｜漢堡包配薯條
$168
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-👍🏻香濃粟米巴斯克芝士蛋糕｜辣椒仔漬芒果粒｜日本柚子雪酪｜焦糖爆谷 $118
整體每樣食物都好特別，混埋一齊唔兀突，反而有多種味道層次
蛋糕表面焦香，內裏口感好似燉蛋咁軟滑
芝士味突出，加上淡淡粟米香甜味，估唔到又幾夾
柚子雪酪口感似雪芭，質地幼滑，柚子味清香又唔會太甜
仲食到粒粒柚子肉，非常清甜解暑，而且中和返芝士蛋糕嘅膩度，夏天食真係一流！👍🏻
最特別係芒果粒竟然係tabasco醬漬😳
除咗有芒果嘅酸甜之外仲有陣陣tabasco嘅酸辣味，真係衝擊味蕾🤣
味道：9/10
性價比：6/10
香濃粟米巴斯克芝士蛋糕
$118
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-👍🏻芝麻花生湯圓 $120
賣相好有特色嘅signature cocktail，打卡一流
面頭嘅花生奶泡由原本比較厚身，而家改良成薄薄一層奶蓋，更加容易同酒精混合
底下係黑芝麻威士忌，酒味比想像中重，黑芝麻味明顯
吉住個粒唔係花生湯圓，而只係無餡嘅小丸子，煙煙韌韌
不過價錢偏貴，試一次打下卡就好
味道：8/10
性價比：6/10
芝麻花生湯圓
$120
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👍🏻越式椰子咖啡沙冰 $68
推薦！咖啡味濃，溝埋椰汁都唔會過甜，估唔到又幾夾
面頭係椰子沙冰，口感綿滑，清涼解暑，好爽！
味道：9/10
性價比：7/10
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📍#何蘭正 中環雲咸街29號東方有色大廈2樓
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