影片
更多
2022-12-30
422 瀏覽
來到九龍城食、買、玩*最後一站位於九龍城廣場內的城寨風味，其實早前已經跟大家分享過這間城寨風味的盆菜，正因這天吃完他們的菜式後挺喜歡，有信心之下所以就預訂了那個冬至盆菜。城寨風味裝潢挺有自己風格及特色，中國風的裝飾並沒帶上老土的感覺反而帶出點點優雅，而且座位很寬敞坐得非常舒適。率先上檯的是小吃麻辣鮑魚＄98，矜貴到連前菜小吃也用上鮑魚來炮仔，少少一口的鮑魚口感煙韌帶上幽幽麻辣香氣，對於喜歡吃辣的我實在太合胃口了。緊接著上檯是位上的玉掌刺參，鵝掌炆得淋而不爛口感恰好，刺參發得夠透身吃下爽口不黏，最重要是兩者也扣得夠入味，最後以西蘭花沾滿所有醬汁共吃一點也不浪費。然後到氣勢磅礡的私房城寨片皮豬出場，那對閃閃的心心眼真的十分可愛。同片皮鴨一樣會跟上嬤嬤皮及全套蔬菜配料，除了青瓜、京蔥外更破格伴上醃雙色蘿蔔和金奇異果。片皮豬燒得像薯片般香脆，配襯酸度十足的蘿蔔及金奇異果吃味道非常有特色，想吃的朋友記緊預訂喔！然後我們還有兩客私房名菜，其中一客名叫東方之珠＄228(一天前預訂)，渾圓之珠原來是彈性十足的墨魚丸，內裡還藏有金奇異果作餡料，配襯熟悉的甜酸汁共嚐很滿足喔！另一客光芒四射看上去要想像一番
城寨風味裝潢挺有自己風格及特色，中國風的裝飾並沒帶上老土的感覺反而帶出點點優雅，而且座位很寬敞坐得非常舒適。
率先上檯的是小吃麻辣鮑魚＄98，矜貴到連前菜小吃也用上鮑魚來炮仔，少少一口的鮑魚口感煙韌帶上幽幽麻辣香氣，對於喜歡吃辣的我實在太合胃口了。
緊接著上檯是位上的玉掌刺參，鵝掌炆得淋而不爛口感恰好，刺參發得夠透身吃下爽口不黏，最重要是兩者也扣得夠入味，最後以西蘭花沾滿所有醬汁共吃一點也不浪費。
然後到氣勢磅礡的私房城寨片皮豬出場，那對閃閃的心心眼真的十分可愛。
同片皮鴨一樣會跟上嬤嬤皮及全套蔬菜配料，除了青瓜、京蔥外更破格伴上醃雙色蘿蔔和金奇異果。
片皮豬燒得像薯片般香脆，配襯酸度十足的蘿蔔及金奇異果吃味道非常有特色，想吃的朋友記緊預訂喔！
然後我們還有兩客私房名菜，其中一客名叫東方之珠＄228(一天前預訂)，渾圓之珠原來是彈性十足的墨魚丸，內裡還藏有金奇異果作餡料，配襯熟悉的甜酸汁共嚐很滿足喔！
另一客光芒四射看上去要想像一番！原來它是隻爽彈鮮味的炸大蝦，配襯了車打芝士和芒果打成的醬汁，出乎意料的香甜不膩超級好味道。
這次能跟一衆好友在九龍城食、買、玩了一天真的非常開心，隨著限聚令的解除！希望大家可以無拘無束的繼續在香港快樂生活，預祝大家新年快樂！
張貼
