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2022-11-20
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經常聽到朋友推介 今次終於到我親身來試 是尖沙咀區內高質的 而且性價比高 大滿足師傅很好 會先了解客人喜歡吃什麼 跟他說不喜歡貝殼類 不需熟食 而且我們不太肚餓 他也幫我們tailor-made 🥰首先 先來個梅酒 伴碟有特別的Wasabi淮山和牛蒡 師傅知道 我和同行朋友們也超愛吃白子而且現在正正是白子的季節🥰第一道便馬上 上菜鮫鰈魚薄切刺身白身魚鮮味十足梭子蟹蟹膏結實香濃 蟹肉清香鮮甜 師傅特別推介 是seasonal的 好像說快沒有了😜燒元貝海膽手卷 海膽入口即溶 元貝鮮甜肉質飽滿 真鯛肥美香濃 口感彈牙北海道赤海膽味道濃郁 最後還encore了🤭🤭蛇腹拖羅油脂肥美 內味香濃 口感入口即溶 師傅話火炙咗就唔會食到啲筋最後來碗蜆湯 很圓滿 飽飽的 但係冇影到相😅
是尖沙咀區內高質的 而且性價比高 大滿足
師傅很好 會先了解客人喜歡吃什麼 跟他說不喜歡貝殼類 不需熟食 而且我們不太肚餓 他也幫我們tailor-made 🥰
首先 先來個梅酒
伴碟有特別的Wasabi淮山和牛蒡
師傅知道 我和同行朋友們也超愛吃白子
而且現在正正是白子的季節🥰
第一道便馬上 上菜
白子
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鮫鰈魚薄切刺身
白身魚鮮味十足
鮫鰈魚
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梭子蟹
蟹膏結實香濃 蟹肉清香鮮甜 師傅特別推介 是seasonal的 好像說快沒有了😜
梭子蟹
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燒元貝海膽手卷
海膽入口即溶 元貝鮮甜肉質飽滿
燒元貝海膽
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真鯛
肥美香濃 口感彈牙
真鯛
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北海道赤海膽
味道濃郁 最後還encore了🤭🤭
北海道赤海膽
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蛇腹拖羅
油脂肥美 內味香濃 口感入口即溶
師傅話火炙咗就唔會食到啲筋
蛇腹拖羅
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最後來碗蜆湯 很圓滿 飽飽的 但係冇影到相😅
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