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2024-08-16
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今次黎到銅鑼灣樓上鋪嘅居酒屋，餐廳全層採用日式嘅裝修，牆上放滿唔同嘅酒樽作背景，配搭柔和嘅燈光同日文嘅音樂，氣氛十分好👍🏼菜式同酒類選擇都非常豐富，特色串燒送酒一流，適合一大班人相聚🙆🏻♀️生野菜沙律-人頭菜有日本椰菜，蘿蔔，甘荀同青瓜，配搭自家制嘅豆瓣醬一齊食秋葵豚肉卷-燒得啱啱好，脆口嘅豚肉包住秋葵，配搭上減低油膩感自家制豆腐-厚身燒到外面香脆，內裏嫩滑，自行配搭木魚，葱花同蒜泥牛骨髓-白色一整條牛骨髓，加上自家製醬汁同葱花，帶有非常濃厚嘅牛骨香味同淡淡嘅甜味幾特別雞肉大葱-雞肉外脆內嫩，配埋大葱更有層次牛肝-配搭醬汁令到一啲都唔腥牛肋條-表面蕉香，肉質淋嫩，肉味較重牛心-好大舊好厚，肉質一絲絲咁，口感彈牙燒丸子-芝麻湯圓燒到香脆，口感幾特別-外皮好香脆，少少鹹，但內裏芝麻就好甜😋
生野菜沙律
-人頭菜有日本椰菜，蘿蔔，甘荀同青瓜，配搭自家制嘅豆瓣醬一齊食
秋葵豚肉卷
-燒得啱啱好，脆口嘅豚肉包住秋葵，配搭上減低油膩感
自家制豆腐
-厚身燒到外面香脆，內裏嫩滑，自行配搭木魚，葱花同蒜泥
牛骨髓
-白色一整條牛骨髓，加上自家製醬汁同葱花，帶有非常濃厚嘅牛骨香味同淡淡嘅甜味幾特別
雞肉大葱
-雞肉外脆內嫩，配埋大葱更有層次
牛肝
-配搭醬汁令到一啲都唔腥
牛肋條
-表面蕉香，肉質淋嫩，肉味較重
牛心
-好大舊好厚，肉質一絲絲咁，口感彈牙
燒丸子
-芝麻湯圓燒到香脆，口感幾特別
-外皮好香脆，少少鹹，但內裏芝麻就好甜😋
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