道日本料理 (已搬遷) 新店位置

位於荃灣大窩口大廈街23號德泰大廈地下G7號舖的道日本料理，主打日本壽司。餐廳提供午市套餐，包一客主食、小食和飲品。料理都是即點即製，主要提供外賣壽司及刺身。壽司師傅擺放壽司時擺得頗有耐性，賣相精緻，而且外賣盒實淨，所以外賣回到家時仍然是相當整齊和吸引。廚師精選壽司十貫 - $90 筆者平時也可喜歡點算時令壽司，讓廚師發辦，選取最為時令和新鮮的食材。每件壽司都是手握的，質感不會太硬，而且魚生的厚度適中，不會過薄。整體魚生的質感彈牙爽口，可見刺身用料新鮮。個人最愛吃三文魚子軍艦，魚子粒粒飽滿，入口卜卜脆。三色魚生飯 - $80朋友頗愛吃蟹子，蟹子的份量也足夠。這款魚生飯特別加了一隻日本溫泉蛋，雞蛋味濃厚，味道完全不腥，令魚生飯的味道更加豐富。