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2021-09-25
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今次同朋友去左呢間位於尖沙咀新開嘅居酒屋， 餐廳嘅裝修以較深色嘅木調為主， 座位寬闊舒適， 非常適合同朋友放工後飲番兩杯。✨ 明太子煎蛋捲（$78）鮮黃色嘅蛋捲就咁望落已經非常吸引， 口感軟熟綿滑， 切開有粒粒明太子流出，味道帶點辛辣。✨ 刺身拼盤（$380)七款刺身分別係鯛魚、 鯖魚、中拖羅、深海池魚、油甘魚同和牛，每款都非常新鮮。當中比較特別嘅係和牛刺身，到時較為少見，食落滑分十足，而且完全唔腥。✨ 豚軟骨蔥鹽汁燒（$68）豬軟骨燒至微焦，入口有撲鼻嘅炭燒香味。醬汁中加左少許山葵， 令口感更加滑溜；豬軟骨上方嘅香蔥亦令味道更加香口，都幾值得一試。✨ 海膽汁燒蠔（$118）海膽燒蠔係咁多道菜之中最令我滿意嘅一道。 平時消蠔嘅火喉非常之難控制， 一唔小心就好易燒得太熟。 餐廳嘅燒蠔就完全冇呢個問題， 蠔嘅表面燒得微微香脆， 入面就保留到juicy嘅口感， 再加埋鮮甜海膽醬，非常推薦大家去試下。✨ 明太子牛油飯團（$72）我自己就覺得$72一個飯糰稍為貴咗啲， 但平心而論味道就真係唔錯。 飯團嘅上方加左唔少明太子醬，外則燒至焦香，食落口感外脆內軟，算係我食過比較好味嘅燒飯團。✨ 特製什錦
✨ 明太子煎蛋捲（$78）
鮮黃色嘅蛋捲就咁望落已經非常吸引， 口感軟熟綿滑， 切開有粒粒明太子流出，味道帶點辛辣。
✨ 刺身拼盤（$380)
七款刺身分別係鯛魚、 鯖魚、中拖羅、深海池魚、油甘魚同和牛，每款都非常新鮮。當中比較特別嘅係和牛刺身，到時較為少見，食落滑分十足，而且完全唔腥。
✨ 豚軟骨蔥鹽汁燒（$68）
豬軟骨燒至微焦，入口有撲鼻嘅炭燒香味。醬汁中加左少許山葵， 令口感更加滑溜；豬軟骨上方嘅香蔥亦令味道更加香口，都幾值得一試。
✨ 海膽汁燒蠔（$118）
海膽燒蠔係咁多道菜之中最令我滿意嘅一道。 平時消蠔嘅火喉非常之難控制， 一唔小心就好易燒得太熟。 餐廳嘅燒蠔就完全冇呢個問題， 蠔嘅表面燒得微微香脆， 入面就保留到juicy嘅口感， 再加埋鮮甜海膽醬，非常推薦大家去試下。
✨ 明太子牛油飯團（$72）
我自己就覺得$72一個飯糰稍為貴咗啲， 但平心而論味道就真係唔錯。 飯團嘅上方加左唔少明太子醬，外則燒至焦香，食落口感外脆內軟，算係我食過比較好味嘅燒飯團。
✨ 特製什錦沙律（$88）
最後呢款什錦沙律我自己就覺得冇乜特別， 入面主要都係生菜、三色椒、青瓜同炸脆咗嘅藕， 味道上唔算話好突出。
整體而言每款食物嘅水準都係above average, 價錢方面中等偏上，但2都絕對值得一試。
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