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2023-12-11
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位於銅鑼灣既高質居酒屋食物好精緻服務亦值得一讚店員細心介紹每一道菜式又不停fill水日出🌄呢款其實係🍅蕃茄沙律，特別之處係餐廳係蕃茄芯部分整左蕃茄啫喱，味道清甜又精緻，成個日出咁靚！沙律加左芝麻醬，好開胃。吞雲吐霧一上枱已經非常吸睛 ，店員打開玻璃罩時，煙霧瀰漫，散發出淡淡蘋果木煙燻味。 紫菜炸得香脆，芝士粒咸香幼滑，夾埋一齊食出奇地好味！清酒煮蜆 蜆肉鮮甜冇沙，脹卜卜好飽滿！金頭鯛薄切嫩白透明刺身伴著閃銀色既魚皮，賣相吸引。肉質比較緊實，但亦十分鮮嫩，油脂細膩，令人齒頰留香。可以沾鼓油或酸汁一齊食，個人就比較鍾意酸汁，更能突出鮮味。 六貫壽司盛🍣三文魚肥美，油脂感滿滿。中拖羅魚香持而恰到好處，油脂甘香。牡丹蝦蝦肉甜美，細綿帶爽既口感。左口魚邊油分豐富，濃郁甘香，柔軟細膩，有種入口即溶既感覺。深海池魚肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩。紋甲魷魚比較少見，爽口彈牙，鮮味十足。太刀魚汁燒太刀魚都幾厚身而且冇骨啖啖肉，肉質嫩滑唔腥，用燒汁烹調好好味！黑豚蘆筍卷 以薄薄既黑豚肉片包着蘆筍，配搭清爽，保留蘆筍脆嫩既口感。🐔鹽燒手羽雞肉嫰滑香口。白燒鰻魚魚皮燒到脆卜卜，魚肉軟滑鮮嫩。簡單調味
食物好精緻
服務亦值得一讚
店員細心介紹每一道菜式又不停fill水
日出🌄
呢款其實係🍅蕃茄沙律，特別之處係餐廳係蕃茄芯部分整左蕃茄啫喱，味道清甜又精緻，成個日出咁靚！沙律加左芝麻醬，好開胃。
吞雲吐霧
一上枱已經非常吸睛 ，店員打開玻璃罩時，煙霧瀰漫，散發出淡淡蘋果木煙燻味。 紫菜炸得香脆，芝士粒咸香幼滑，夾埋一齊食出奇地好味！
清酒煮蜆
蜆肉鮮甜冇沙，脹卜卜好飽滿！
金頭鯛薄切
嫩白透明刺身伴著閃銀色既魚皮，賣相吸引。肉質比較緊實，但亦十分鮮嫩，油脂細膩，令人齒頰留香。可以沾鼓油或酸汁一齊食，個人就比較鍾意酸汁，更能突出鮮味。
六貫壽司盛🍣
三文魚肥美，油脂感滿滿。
中拖羅魚香持而恰到好處，油脂甘香。
牡丹蝦蝦肉甜美，細綿帶爽既口感。
左口魚邊油分豐富，濃郁甘香，柔軟細膩，有種入口即溶既感覺。
深海池魚肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩。
紋甲魷魚比較少見，爽口彈牙，鮮味十足。
太刀魚汁燒
太刀魚都幾厚身而且冇骨啖啖肉，肉質嫩滑唔腥，用燒汁烹調好好味！
黑豚蘆筍卷
以薄薄既黑豚肉片包着蘆筍，配搭清爽，保留蘆筍脆嫩既口感。
🐔鹽燒手羽
雞肉嫰滑香口。
白燒鰻魚
魚皮燒到脆卜卜，魚肉軟滑鮮嫩。簡單調味已經好好味，保留鰻魚原本既鮮甜，食落一啲都唔腥，仲要冇刺骨，啖啖肉入口，爽。
🐮一口牛
牛肉味濃，油脂豐富富口感。
燒青椒好香，苦澀味少，而且帶甜。
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