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2018-03-24
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The Hub/The Space是一間位於工廈內的私房西餐，夜晚主要做預約客，人均消費三百多元無論食物質素或份量都交足功課，但賣點卻是它的慢活態度，出面大部份人均消費五百元以下的餐廳都會分上下兩場，但這裡卻可以讓食客慢慢食慢慢傾，絕不會催你買單，最適合跟那些每次見面都會傾不停的朋友一起飯聚。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Thu Hub距離荔枝角站只有五分鐘路程，地點都算方便易找，但由於在工廈內，所以晚市較午市少人得多，所以餐廳環境亦比較寧靜。餐廳夜晚只有套餐供應，但從牆上海報所見，原來周末中午都會有雞翼任食，最啱鍾意食雞翼的朋友。晚餐由$318至$388不等，包括餐湯、沙律、前菜、主菜、甜品和餐茶，另有二人份量的巨型安格斯肉眼套餐($808)。餐前麵包餐前麵包是切成條狀的烘多士，上面放上蒜蓉，蒜香味十足，但略嫌有點過硬。黑松露磨菇忌廉湯餐湯原本是磨菇忌廉湯，侍應會問食客要不要黑松露才加在湯內。忌廉湯濃稠適中，入口順滑，黑松露味道極之突出。煙三文魚特式沙律沙律雖然小小一碗，但堆得滿滿，內有粟米粒、青瓜、車厘茄、火腿和煙三文魚，比平時的沙律更豐富，沙律醋是餐廳自家製，食客可按個人喜好而下，味道
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Thu Hub距離荔枝角站只有五分鐘路程，地點都算方便易找，但由於在工廈內，所以晚市較午市少人得多，所以餐廳環境亦比較寧靜。
餐廳夜晚只有套餐供應，但從牆上海報所見，原來周末中午都會有雞翼任食，最啱鍾意食雞翼的朋友。
晚餐由$318至$388不等，包括餐湯、沙律、前菜、主菜、甜品和餐茶，另有二人份量的巨型安格斯肉眼套餐($808)。
餐前麵包
餐前麵包是切成條狀的烘多士，上面放上蒜蓉，蒜香味十足，但略嫌有點過硬。
餐前麵包
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黑松露磨菇忌廉湯
餐湯原本是磨菇忌廉湯，侍應會問食客要不要黑松露才加在湯內。忌廉湯濃稠適中，入口順滑，黑松露味道極之突出。
黑松露磨菇忌廉湯
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煙三文魚特式沙律
沙律雖然小小一碗，但堆得滿滿，內有粟米粒、青瓜、車厘茄、火腿和煙三文魚，比平時的沙律更豐富，沙律醋是餐廳自家製，食客可按個人喜好而下，味道酸香十足，非常開胃。
煙三文魚特式沙律
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鮮帶子配黑醋汁
帶子比五蚊銀還要大，表面輕煎過，侸人覺得不蘸醋汁都已經很美味，只是略嫌不夠彈口。
鮮帶子配黑醋汁
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鮮帶子配黑醋汁
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鮮帶子配黑醋汁
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香煎鵝肝伴美國牛柳($338)
美國牛柳有掌心大小，上面虔上一小件鵝肝，下面還有炸薯角、番茄和茄子，碟邊以一抹黑椒汁作裝飾。
香煎鵝肝伴美國牛柳
$338
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香煎鵝肝伴美國牛柳
$338
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牛柳點了五成熟，沒有血水滲出，中間肉質呈玫紅色，軟嫩中帶點咬口，不會過韌亦沒有筋。
香煎鵝肝伴美國牛柳
$338
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薯角炸得非常香口。
香煎鵝肝伴美國牛柳
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凍朱古力
朱古力奶味較重，味道普通。
凍朱古力
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檸檬批
鮮黃色的檸檬批非常醒目，碟邊以朱古力醬劃花，都叫有花心思。
檸檬批
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檸檬批有很清新的檸檬酸香味，做得非常出色，侍應建議我們連埋餅底一起吃，否則可能會太酸，餅底軟硬度適中。
檸檬批
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總結，食物質素中上，餐廳晚市人客不算多，所以夜晚只有一個侍應，但照顧都周到，食完不久會自動收碟，出菜節湊較慢，適合喜歡慢慢食慢慢傾的食客。
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