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2024-07-29
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好食的中菜，今時今日，真的可遇不可求。同朋友喺中環食到正嘢，而家就同大家分享🥰那些年懷舊經典菜式 $328/位奇妙醬螺片是很有趣的組合，有點中西合璧的意味。以青瓜及菠蘿鋪底，上面堆滿螺片的小山，搭配沙律醬，很有中式沙律的感覺。作為前菜，爽口開胃，非常不錯。同時還呈上雞仔餅，令我想起兒時的回憶，果然是那些年的經典，回憶瞬間湧現😊。蟹肉冬茸羹非常足料，一匙羹下去，滿滿蟹肉及冬瓜茸。味道清甜可口，帶點夜香花清香，十分消暑。燒雲腿玻璃蝦擺盤很有意境，金雲火腿非常香口，玻璃蝦非常大隻，晶瑩剔透，配上點點蝦醬，十分彈牙且非常惹味。古法生扣鴛鴦雞色澤吸引，份量不多，但非常入味，啖啖肉且非常嫩滑，我哋食完想連汁都撈埋🤩。鴨汁津菜包精緻手工菜，以津白包含不同切絲蔬菜，如冬菇、木耳絲等，清新且十分爽脆。鴨汁味道濃郁，加上少許鴨肉，惹味但非常健康😍😍。砂鍋鮑魚雞粒飯全晚最有難忘的一道菜，一啖入口，忍唔住細細聲驚叫了一聲🤩🤩心諗：太好味了‼️ 超級香口，香氣隨着熱騰騰的蒸氣向上升，瀰漫着整個空間💖濃香的豉油包裹每一粒飯，而飯中加入大量嘅材料，包括冬菇粒及雞粒，鮮味十足，鹹香味也十足。如果要比分，我真係會比滿分🤩
那些年懷舊經典菜式 $328/位
奇妙醬螺片
是很有趣的組合，有點中西合璧的意味。以青瓜及菠蘿鋪底，上面堆滿螺片的小山，搭配沙律醬，很有中式沙律的感覺。作為前菜，爽口開胃，非常不錯。
同時還呈上雞仔餅，令我想起兒時的回憶，果然是那些年的經典，回憶瞬間湧現😊。
蟹肉冬茸羹
非常足料，一匙羹下去，滿滿蟹肉及冬瓜茸。味道清甜可口，帶點夜香花清香，十分消暑。
燒雲腿玻璃蝦
擺盤很有意境，金雲火腿非常香口，玻璃蝦非常大隻，晶瑩剔透，配上點點蝦醬，十分彈牙且非常惹味。
古法生扣鴛鴦雞
色澤吸引，份量不多，但非常入味，啖啖肉且非常嫩滑，我哋食完想連汁都撈埋🤩。
鴨汁津菜包
精緻手工菜，以津白包含不同切絲蔬菜，如冬菇、木耳絲等，清新且十分爽脆。鴨汁味道濃郁，加上少許鴨肉，惹味但非常健康😍😍。
砂鍋鮑魚雞粒飯
全晚最有難忘的一道菜，一啖入口，忍唔住細細聲驚叫了一聲🤩🤩心諗：太好味了‼️ 超級香口，香氣隨着熱騰騰的蒸氣向上升，瀰漫着整個空間💖濃香的豉油包裹每一粒飯，而飯中加入大量嘅材料，包括冬菇粒及雞粒，鮮味十足，鹹香味也十足。如果要比分，我真係會比滿分🤩🤩，每一口都充滿豐富的味道，我絕對會為咗呢個飯再去🤣。
生磨蛋白杏仁茶
杏仁味不會過重，濃淡相宜，最欣賞店家煮得白滑無渣，絲滑順喉，十分高質。
芝麻山楂卷
紅黑相間，非常吸睛。芝麻卷帶淡淡芝麻香氣，微甜而不膩。更少見的是山楂卷，酸酸甜甜，QQ彈彈，真的很好吃。
環境非常舒適，全晚每一道菜，也令人十分滿意。店家確保每日食材新鮮，更會提前一日詢問選擇，所以想食嘅朋友盡早預訂啦❗️
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