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2018-02-16
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朋友說慶生，當然要吃得好一點，而其中一位友人是食肉獸來，點名要吃扒，負責安排的朋友不敢怠慢，找了幾遍，卒之找來位處大坑，風評不俗的「Bovini Steakhouse & Bar」，以高質扒房而言，價位相對便宜，這晚一行3人，就來鋸扒盡興。雖然說是位處大坑，但屬於較近天后得一方，於銅鑼灣道近街口位，從所以，由天后站走過來十分便利。餐廳屬小店格局，裝潢簡約而富情調，感覺很有氣氛。由於我們來得早，客人不多，但離開時場面熱鬧。店長推介了新出的套餐經典美式鐵板燒，當然有興趣試試看。套餐包餐湯、鐵板燒及甜點，定價為$498-$698。因為扒類有14安士份量，我們就點了兩款，再加些散點菜式。餐前來一點香蒜法包，法包烘得脆口，而蒜味香濃。散點了一道沙律「Classic Caesar Salad」（$92），以大型剔透的玻璃碗盛載，賣相很別緻，而且，更將煙肉分開放，方便怕肥的客人。食材沾勻醬汁，清爽新鮮，巴馬臣芝士都是用即刨貨色，有誠意。套餐只提供「New England Clam Chowder」一款餐湯，可以說是不用煩選擇。對周打蜆湯絕不陌生，但這裡的就有高級的演繹。以農夫包作為盛器，包身十分脆口
雖然說是位處大坑，但屬於較近天后得一方，於銅鑼灣道近街口位，從所以，由天后站走過來十分便利。餐廳屬小店格局，裝潢簡約而富情調，感覺很有氣氛。由於我們來得早，客人不多，但離開時場面熱鬧。
店長推介了新出的套餐經典美式鐵板燒，當然有興趣試試看。套餐包餐湯、鐵板燒及甜點，定價為$498-$698。因為扒類有14安士份量，我們就點了兩款，再加些散點菜式。
餐前來一點香蒜法包，法包烘得脆口，而蒜味香濃。
散點了一道沙律「Classic Caesar Salad」（$92），以大型剔透的玻璃碗盛載，賣相很別緻，而且，更將煙肉分開放，方便怕肥的客人。食材沾勻醬汁，清爽新鮮，巴馬臣芝士都是用即刨貨色，有誠意。
Classic Caesar Salad
$92
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New England Clam Chowder
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Wild Mushroom Soup
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Mixed Seafood Pan Grill
$568
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另一道主菜則選了「14 oz USDA Ribeye」（$498），14安士果然不同凡響，十分巨型，而且燒得焦香誘人。選五乘熟，切開一看弄得恰到好處，肉色保持粉嫩而沒有半滴血水，細嚼口感軟熟，肉味濃郁，是一件很有質素的肉眼。
14 oz USDA Ribeye
$498
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每一道主菜都包一款Side Dish，其一是選了炒蘑菇，炒得很香；而另一款選了焗薯，焗薯已放在肉眼旁同上，加了酸忌廉及煙肉碎，十分好吃。
看餐牌時，甜品是美式新地，以配合套餐為美式鐵板，有點可惜是轉了朱古力蛋糕及美式芝士餅。不過，兩款甜點亦出色好吃，前者朱古力十分突出，質感軟滑，後者芝士味香濃，面層還有點似焦糖似的，薄薄脆脆。
朱古力蛋糕
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美式芝士餅
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