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2019-10-24
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聽朋友介紹呢間扒房嘅牛扒同薯條好出色，所以就揀咗呢間黎試下佢嘅lunch。一入去就被佢嘅環境吸引住，入面裝修好有西式扒房嘅感覺，同出面車來車往嘅環境好唔同，而且廚房係半open kitchen，你可以睇住廚師煮牛扒🤣別有一番風味即使係lunch 都有好多菜式任君選擇，價格係蘇豪區黎講算中上，而黎扒房梗係要試佢嘅牛扒，所以我就揀咗Grass Fed Ribeye。前菜會有包同湯，長法包配牛油係固定會係西式食店出現嘅配搭，而soup of the day 就係green pea soup 濃郁嘅湯配上一層cream 完全冇膩嘅感覺。而呢間店其中一個特點係starter 都有好多選擇，竟然仲可以揀 pork ribs🤭同行友人叫呢個話好正，下次再食一定要試下！Main dish 嘅Grass Fed Rib Eye Steak 從外觀上就不負眾望，係rib eye 上有標明temperature，保證唔會煮錯，從細節上就睇得出鋪頭嘅誠意同用心。我今次叫咗Medium，肉質鬆軟，完全冇overcook 底者undercook，亦鎖住咗肉汁，好食到停唔到口。而叫steak 仲可以自己揀sauce
即使係lunch 都有好多菜式任君選擇，價格係蘇豪區黎講算中上，而黎扒房梗係要試佢嘅牛扒，所以我就揀咗Grass Fed Ribeye。
前菜會有包同湯，長法包配牛油係固定會係西式食店出現嘅配搭，而soup of the day 就係green pea soup 濃郁嘅湯配上一層cream 完全冇膩嘅感覺。而呢間店其中一個特點係starter 都有好多選擇，竟然仲可以揀 pork ribs🤭同行友人叫呢個話好正，下次再食一定要試下！
Main dish 嘅Grass Fed Rib Eye Steak 從外觀上就不負眾望，係rib eye 上有標明temperature，保證唔會煮錯，從細節上就睇得出鋪頭嘅誠意同用心。
我今次叫咗Medium，肉質鬆軟，完全冇overcook 底者undercook，亦鎖住咗肉汁，好食到停唔到口。而叫steak 仲可以自己揀sauce，我就叫咗Dijon Mustard，同Ribeye 嘅味好夾！本身扒嘅份量已經好大，跟餐嘅薯條更係多到嚇親🤣一大桶薯條包你食到飽。Craftsteak嘅薯條偏幼，但完全唔影響口感，即叫即炸熱辣辣嘅薯條搭配煮得啱啱好的Ribeye 完全冇可以挑剔嘅地方。
Grass Fed Ribeye
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最後係仲叫咗個甜品ice cream with seasonal fruit，時令水果全部都好新鮮好甜，而ice cream 亦好清新，檸檬味雪糕最啱係最後用黎平衡前面比較重口味嘅菜式。
總括而言，Craftsteak 無論係環境定菜式都好出色，服務亦好好，雖然價錢比較貴，但絕對值回票價！強烈推薦大家黎食！
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