影片
更多
2024-05-20
19 瀏覽
🥩呢期係咁煲韓劇，當然想一嚐韓國美食，所以今天我便相約好友了尖沙咀一間主打韓燒餐廳-「雪下覓炙」品嘗是日晚餐❗餐廳座位寬敞，裝修雅致仿如置身韓國高級食肆中，店員殷勤有禮及介紹食物，而且不時補給配料。我們一行2人點了 夏之煙燻盛饌：1️⃣ 煙燻蘋果木豬五花這道煙燻蘋果木豬五花實在是令人難忘。肉質鮮嫩多汁,完全融化在口腔中,帶有淡淡的煙燻香氣和蘋果木的清新氣息,口感層次豐富多彩。醬料的調配也恰到好處,既不會掩蓋住肉質本身的美味,又能帶出更豐富的風味。2️⃣牛肉 在這個炎熱的夏日,這道夏之煙燻盛饌簡直是一股清涼的春風。韓牛牛小排的肉質鮮嫩多汁,搭配爐火烤制,散發出迷人的香氣。和牛牛舌則是入口即化,細膩綿密。牛肋肉和外群肉口感也非常出色,煙燻手法將它們的風味發揮得淋漓盡致。這一盤豐富多樣的燒肉,簡直是夏日裡的完美享受!3️⃣ 醬油盛合呢個盛合包括韓式醬油蝦、鮑魚及帶子，首先,新鮮肥美的蝦肉彈牙鮮美,每咬一口都令人回味無窮。搭配上富有彈性的鮑魚和帶子,口感層次豐富,餐點呈現出精緻的視覺與味覺享受。4️⃣雪梨水冷面麵條彈牙有勁,滑順不黏膩。淡淡的雪梨香氣點綴其中,清爽怡人。這絕對是夏日裡的一股清流，清涼解暑。 5️⃣
餐廳座位寬敞，裝修雅致仿如置身韓國高級食肆中，店員殷勤有禮及介紹食物，而且不時補給配料。
我們一行2人點了 夏之煙燻盛饌：
1️⃣ 煙燻蘋果木豬五花
這道煙燻蘋果木豬五花實在是令人難忘。肉質鮮嫩多汁,完全融化在口腔中,帶有淡淡的煙燻香氣和蘋果木的清新氣息,口感層次豐富多彩。醬料的調配也恰到好處,既不會掩蓋住肉質本身的美味,又能帶出更豐富的風味。
2️⃣牛肉
在這個炎熱的夏日,這道夏之煙燻盛饌簡直是一股清涼的春風。韓牛牛小排的肉質鮮嫩多汁,搭配爐火烤制,散發出迷人的香氣。和牛牛舌則是入口即化,細膩綿密。牛肋肉和外群肉口感也非常出色,煙燻手法將它們的風味發揮得淋漓盡致。這一盤豐富多樣的燒肉,簡直是夏日裡的完美享受!
3️⃣ 醬油盛合
呢個盛合包括韓式醬油蝦、鮑魚及帶子，首先,新鮮肥美的蝦肉彈牙鮮美,每咬一口都令人回味無窮。搭配上富有彈性的鮑魚和帶子,口感層次豐富,餐點呈現出精緻的視覺與味覺享受。
4️⃣雪梨水冷面
麵條彈牙有勁,滑順不黏膩。淡淡的雪梨香氣點綴其中,清爽怡人。這絕對是夏日裡的一股清流，清涼解暑。
5️⃣是日甜品Tiramisu濃郁的咖啡香氣在口中蔓延,柔滑的奶油餡料入口即化,和軟綿綿的海綿蛋糕完美融合。無疑這是一道不可多得的甜品,為這頓韓燒劃上了圓滿的句號。
總括黎講，這些韓式燒烤菜式絕對值得一試，每一道菜都帶來了獨特的味道體驗。而且地點座落於行街熱點海港城，絕對是尖沙咀一帶高質燒肉之選❗
張貼
