蘇潮韓海火鍋私房菜

營業中

休息中

平時甚少晏晝打邊爐，但因為晚市限堂食，今日決定喺荃灣大鴻輝中心嘅「蘇潮韓海」午市打邊爐。餐廳居然安排咗間VIP房俾我哋，裏面有獨立電爐和電視，可以在房內慢慢混醬，在疫情底下，真係勁貼心安排。鮮椰子雞鍋店員結我們打開椰皇，然後將椰子汁放落湯底，真係夠晒新鮮和足料。雞皮薄肉厚，唔會太肥，煲出來湯底都唔會油膩，味道鮮甜，椰香撲鼻。牛舌每塊牛舌都切得厚薄適中，食落肉質幼嫩，牛味濃郁。白鱔片白鱔片十分新鮮、肉厚、而且份量很多，CP值極高。招牌手打澳洲和牛丸招牌菜式冇得頂，彈牙，牛肉味超濃郁，必食。港式鮮蝦雲吞自家製嘅雲吞果然不同，豬肉和蝦肉嘅比例啱啱好，加埋個椰子雞湯底和烏冬一齊食，味道一流雜菜拼盤菜嘅種類很多，分別有茼蒿，生菜，白菜仔和油麥菜等等，而且份量都好多，而且夠新鮮和洗得好乾淨，冇得彈。