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2024-10-26
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今日同朋友黎試下呢間漁火，上到去見到餐廳唔算好大，但係環境幾好，唔會坐到好迫，坐得都幾舒服打邊爐最緊要就係個湯底，今次就試咗佢哋既招牌湯底，花膠響螺燉赤肉黎到既時候個湯底已經好香，湯料都好足，花膠起碼超過10舊，所以個湯飲落都杰杰地，加埋響螺令到個湯好鮮甜，完全唔會油膩，打邊爐之前都飲左幾碗湯，之後先開始再加D涌湯落去打邊爐火鍋料我地叫左手切本地牛頸脊，牛肉切得薄薄地，肉質非常鮮嫩，碌10秒左右就食得，咬下去肉汁四溢，正!而雲吞王更加出色，餡料飽滿，餃皮薄透，入面有成隻複，味道好鮮再來係即炸響鈴，唔同平時個D即食響鈴，呢到即炸既，黎既時候仲係熱辣辣，碌1秒就食得，咬落去好鬆化，而且脆卜卜，係好高質，一定要叫我地仲叫左個蟶子王，碌10幾秒就食得，好厚肉，好新鮮，好好食脆骨腩亦都唔錯，食得出都新鮮有魚味最後，我地叫左個什菜拼盤收尾，都係正正常常總括黎講，呢到既食材都新鮮，價位合理，好適合同朋友聚會，推薦比大家黎試下!
打邊爐最緊要就係個湯底，今次就試咗佢哋既招牌湯底，花膠響螺燉赤肉黎到既時候個湯底已經好香，湯料都好足，花膠起碼超過10舊，所以個湯飲落都杰杰地，加埋響螺令到個湯好鮮甜，完全唔會油膩，打邊爐之前都飲左幾碗湯，之後先開始再加D涌湯落去打邊爐
火鍋料我地叫左手切本地牛頸脊，牛肉切得薄薄地，肉質非常鮮嫩，碌10秒左右就食得，咬下去肉汁四溢，正!
而雲吞王更加出色，餡料飽滿，餃皮薄透，入面有成隻複，味道好鮮
再來係即炸響鈴，唔同平時個D即食響鈴，呢到即炸既，黎既時候仲係熱辣辣，碌1秒就食得，咬落去好鬆化，而且脆卜卜，係好高質，一定要叫
我地仲叫左個蟶子王，碌10幾秒就食得，好厚肉，好新鮮，好好食脆骨腩亦都唔錯，食得出都新鮮有魚味
最後，我地叫左個什菜拼盤收尾，都係正正常常
總括黎講，呢到既食材都新鮮，價位合理，好適合同朋友聚會，推薦比大家黎試下!
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