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2016-03-22
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上次食過盛八既燒肉放題之後，發現盛八既放題唔係伏之後，今次特登約朋友試埋火鍋放題。呢間火鍋店位於女人街既一幢好新既商業大廈上面(銀城廣場後面), 平身覺得呢個地段好似有D唔襯盛八既格調，但一上到去見到門面咁靚對佢既信心又番番黎。侍應帶我地就坐途中, 我完全被兩旁既任食甜品，配料同刺身吸引住，好少見任食火鍋咁有heart所以我同朋友都決定要豪一豪比佢，點左最高級別既日本和牛放題$378, 而湯底就揀左壽喜燒。壽喜燒湯底甜甜地，令到你煮咩都好都會有一陣好香甜既味道，連醬油都唔需要點。響邊煮邊食既時候可以加入適量既壽喜燒醬汁或者湯,自己調出你想要既味道。<日本和牛第一回>日本和牛果然冇令我地失望!牛肉既油花分佈均勻，筋肉間帶有網狀既脂肪，一見到已經知道係靚既牛肉。入口既瞬間有立即溶化既感覺，肉質鬆軟，記得滾兩下就好食喇，如果唔係煮到好熟好硬會浪費左D靚牛。另外想感受下真正既壽喜燒，其實可以加一隻日本生雞蛋($10)，將肉沾著蛋汁食，令牛肉入口時更嫩滑，更可以為熱辣辣既牛肉降降溫。<日本和牛第二回><澳洲牛>澳洲牛肥瘦分明，肉味香濃，但食上黎無日
呢間火鍋店位於女人街既一幢好新既商業大廈上面(銀城廣場後面), 平身覺得呢個地段好似有D唔襯盛八既格調，但一上到去見到門面咁靚對佢既信心又番番黎。
侍應帶我地就坐途中, 我完全被兩旁既任食甜品，配料同刺身吸引住，好少見任食火鍋咁有heart所以我同朋友都決定要豪一豪比佢，點左最高級別既日本和牛放題$378, 而湯底就揀左壽喜燒。
壽喜燒湯底甜甜地，令到你煮咩都好都會有一陣好香甜既味道，連醬油都唔需要點。響邊煮邊食既時候可以加入適量既壽喜燒醬汁或者湯,自己調出你想要既味道。
<日本和牛第一回>
日本和牛
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日本和牛
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牛肉既油花分佈均勻，筋肉間帶有網狀既脂肪，一見到已經知道係靚既牛肉。入口既瞬間有立即溶化既感覺，肉質鬆軟，記得滾兩下就好食喇，如果唔係煮到好熟好硬會浪費左D靚牛。
另外想感受下真正既壽喜燒，其實可以加一隻日本生雞蛋($10)，將肉沾著蛋汁食，令牛肉入口時更嫩滑，更可以為熱辣辣既牛肉降降溫。
<日本和牛第二回>
<澳洲牛>
澳洲牛肥瘦分明，肉味香濃，但食上黎無日本牛咁鬆軟，不過性價比依然好高。<雞肉>
雞肉本身已作調味，本來對佢冇咩期望，但估唔到煮左好耐肉質依然嫩滑，仲食到胡椒香料既味道。<豚肉>
相比之下，豚肉較為普通，肉比較厚身，薄DD既話會快D熟同比較有口感。<特別既丸：龍蝦沙律丸，明太子芝士丸，麻吉燒>
一般散叫既火鍋店都未必會搵到呢D丸，估唔到呢間任食既反而比到驚喜我!龍蝦沙律丸:呢個真係好好食!一咬開既時候中間既沙律汁慢慢滲出黎，沙律味道酸酸甜甜越食越開胃!
總括黎講，$378一個人既日本和牛放題只要食兩三碟都已經值回票價，即使你點最平既肉，都可以享用出面自助吧中好似酒店buffet咁豐富既配料，真係好抵食!
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