Fang Fang (已結業)

平時係中環食飯都係西式野比較多，今日lunch黎左呢間好有格調既中餐試一試。裝潢格局既保留中國氣息，但同時又做得非常modern。lunch set $198有齊精緻點心，前菜，主菜同甜品。點心order左 FangFang蝦餃皇配玫瑰櫻花蝦粉🦐 蝦餃裏面包含好多隻蝦，餡料爽口彈牙。粉粿以玫瑰同櫻花蝦做搭配，食落非常清新。松露雜菌春卷🌯 松露香氣逼人前菜點左紅參鬚螺頭燉雞，足料滋潤靚湯，湯底好鮮甜好好飲。主菜點左芳芳豉油雞同琥珀黃金蝦配荷葉飯。荷葉飯用咗鮮菌同瑤柱一齊整，好香好好味。黃金蝦個蝦真係好大隻，又爽口彈牙，配上有鹹蛋黃口感層次更豐富。旁邊用蜜糖炒過既合桃好香口，食唔停！呢個豉油雞真係冇得頂！雞件非常嫩滑，完美地吸收左豉油的香味，但係完全唔會過鹹，味道控制得剛剛好。旁邊嘅豆腐都吸收左個精華好好食。而且份量都幾多，全部都係雞最好食既部位👍🏻👍🏻甜品揀左陳皮紅豆沙同生磨蛋白杏仁茶，兩款味道都好有水準唔會過甜，係成功既完美午餐ending。