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2024-05-30
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於2024年5月20日和朋友慶生。一入到見到日式簡約舒服裝修，大氣，光線明亮，令人感覺很乾淨舒服。餐廳替我們一行7人安排了包廂，對於第一次光臨，感覺很討好。套餐有分3個價錢，我們則點了中價位的629，來自鹿兒島的野崎牛仼食套餐。這價錢的套餐比低一級的，除了肉高質一點外，更有啤酒仼飲。所有套餐都包括了前菜、刺身、天婦羅、蔬菜、甜品等仼食。先說前菜的刺身、天婦羅都絕不失禮，食材新鮮，且味道高階過放題級數。至於肉食，我則認為野崎牛片較薄，且油花比例較高，食一兩件已很膩。反而低一級的牛赤身肉，牛味更重，肉嫩口感也什高。我也沒想到豚肉和雞肉，這些配角也這麼耀眼，肉味香濃。餐廳更安排了蘭王雞蛋供食客拌肉食。餐廳更有教學，怎燒味道會更佳，先用油脂重的肉煎香，再下洋蔥炒，再下牛，肉也吸入了洋蔥的甜味，再加入燒肉汁，平時高級餐廳一百多元一塊，這是仼吃。燒了肉後，可叫侍應轉壽喜燒。蔬菜的種類選擇很多，有菌類、粟米、豆腐等，其中我最喜歡的是心內美，是紫心蘿蔔，不但外型高雅，更比白蘿蔔甜，且有硬度。壽喜燒的煮法，可以一肉兩吃，也不會像燒一樣油膩，蔬菜的甜度又可以中和肉類帶來的飽腹感。吃後我的建議是早點入座，反
一入到見到日式簡約舒服裝修，大氣，光線明亮，令人感覺很乾淨舒服。餐廳替我們一行7人安排了包廂，對於第一次光臨，感覺很討好。
套餐有分3個價錢，我們則點了中價位的629，來自鹿兒島的野崎牛仼食套餐。
這價錢的套餐比低一級的，除了肉高質一點外，更有啤酒仼飲。
所有套餐都包括了前菜、刺身、天婦羅、蔬菜、甜品等仼食。
先說前菜的刺身、天婦羅都絕不失禮，食材新鮮，且味道高階過放題級數。
至於肉食，我則認為野崎牛片較薄，且油花比例較高，食一兩件已很膩。反而低一級的牛赤身肉，牛味更重，肉嫩口感也什高。我也沒想到豚肉和雞肉，這些配角也這麼耀眼，肉味香濃。餐廳更安排了蘭王雞蛋供食客拌肉食。餐廳更有教學，怎燒味道會更佳，先用油脂重的肉煎香，再下洋蔥炒，再下牛，肉也吸入了洋蔥的甜味，再加入燒肉汁，平時高級餐廳一百多元一塊，這是仼吃。
燒了肉後，可叫侍應轉壽喜燒。蔬菜的種類選擇很多，有菌類、粟米、豆腐等，其中我最喜歡的是心內美，是紫心蘿蔔，不但外型高雅，更比白蘿蔔甜，且有硬度。
壽喜燒的煮法，可以一肉兩吃，也不會像燒一樣油膩，蔬菜的甜度又可以中和肉類帶來的飽腹感。
吃後我的建議是早點入座，反正價錢一樣，早點入座可以進食多一點，又不用太趕。餐廳的最後下單時間是晚上9時。另外，我會覺得最便宜的肉食選擇已經足夠，我認為野崎牛帶點油膩，肉味也不及便宜的選擇出。
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