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2021-01-23
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已經係幾個月前去食，終於的起心肝寫返個食評🤣 溫野菜有四間分店，銅鑼灣店可以揀放題或散叫，其他分店都只得散叫。放題同散叫都食過，放題食材種類會比較少，但可以任食貴價牛，而散叫就適合鍾意試多啲唔同食材嘅朋友！兩種都係限時120分鐘。今次主要講散叫，係一人一鍋形式，佢個碗特別地係有個隔，可以輕輕隔走啲湯，好鍾意呢個設計🤩👍🏻 配菜就唔逐一評分了，簡單嚟講就係每樣配菜都好高質！菜類算好多選擇，連羽衣甘藍都有！🥢 黑松露湯底 $39市面上好少機會試到黑松露湯底，黑松露濃度剛剛好，每樣食材都帶有黑松露味，但係食到最後會覺得偏咸。🥢 秘傳月見壽喜湯 $29同平時既壽喜燒湯底差不多，食唔出個分別。🥢 洋蔥胡麻醬 $免費關於醬料，洋蔥胡麻醬比普通胡麻醬好食好多，洋蔥胡麻醬充滿洋蔥粒，酸味較重，好開胃好惹味👍🏻🥢 長崎黑毛和牛西冷 $199超級薄！唔肥膩入口即溶，肉味夠。🥢鹿兒島茶美豚梅肉 $62切得超薄，口感彈牙，吸收哂湯底嘅味，就算唔點醬都好正！🥢英國安格斯牛肋肉 $99肉質都彈牙，有肉味，抵食！🥢鹿兒島茶美豚肉眼 同另外兩款豬嚟比較，係頗失色，唔彈牙。🥢藍橘子荔枝菠蘿梳打 $28🥢益力多菠蘿梳打
今次主要講散叫，係一人一鍋形式，佢個碗特別地係有個隔，可以輕輕隔走啲湯，好鍾意呢個設計🤩👍🏻 配菜就唔逐一評分了，簡單嚟講就係每樣配菜都好高質！菜類算好多選擇，連羽衣甘藍都有！
🥢 黑松露湯底 $39
市面上好少機會試到黑松露湯底，黑松露濃度剛剛好，每樣食材都帶有黑松露味，但係食到最後會覺得偏咸。
🥢 秘傳月見壽喜湯 $29
同平時既壽喜燒湯底差不多，食唔出個分別。
🥢 洋蔥胡麻醬 $免費
關於醬料，洋蔥胡麻醬比普通胡麻醬好食好多，洋蔥胡麻醬充滿洋蔥粒，酸味較重，好開胃好惹味👍🏻
🥢 長崎黑毛和牛西冷 $199
超級薄！唔肥膩入口即溶，肉味夠。
🥢鹿兒島茶美豚梅肉 $62
切得超薄，口感彈牙，吸收哂湯底嘅味，就算唔點醬都好正！
🥢英國安格斯牛肋肉 $99
肉質都彈牙，有肉味，抵食！
🥢鹿兒島茶美豚肉眼
同另外兩款豬嚟比較，係頗失色，唔彈牙。
🥢藍橘子荔枝菠蘿梳打 $28
🥢益力多菠蘿梳打 $28
飲品睇相好吸引，但味道普通而且偏淡，應該係因為太多冰。
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