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2023-08-30
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前菜上了一款花膠雞湯果凍😳平日吃花膠雞湯一定是熱食😂原來還可以把它做成果凍🙈咬下去有雞湯的清甜，然後會吃到幾塊花膠🤣🤣𥚃面有少許醬汁酸酸甜甜，平衡了整個味道，意外地很好吃😳😳😳.✨刺身定食 $468刺身有六款🙌🏻金目鯛、深海池魚、赤身大拖羅、赤蝦、魴鮄魚包海膽、鯖魚👅基本上每一款都很高質，特別喜歡金目鯛和深海池魚，肉質嫩滑入口即化，魚油香濃。初次品嚐魴鮄魚，魚味不算很濃，沒有遮蓋海膽的鮮甜。這次的海膽是一點腥味都沒有🥹🥹加分！.✨鹽燒鮮白鱔定食 $228白鱔非常肥美，師傅燒得外脆內軟，功架十足。蘸上旁邊的燒汁，更能提升白鱔的美味。唯一美中不足的地方是帶有一點小骨。.值得一讚的是套餐裏面的鯛魚湯🐟🥣和蟹肉茶碗蒸🦀吃完套餐後，店員送上了一碗鯛魚湯。用上蜜柑鯛和其他鮮魚肉熬製而成🥺用鹽輕輕調味已經非常鮮味🥺吃完剌身喝一碗魚湯超級暖胃💕茶碗蒸用上了毛蟹及松葉蟹肉，還有蟹黃🤤碗底還有栗子蓉，配搭新穎但好吃👍🏻
平日吃花膠雞湯一定是熱食😂原來還可以把它做成果凍🙈咬下去有雞湯的清甜，然後會吃到幾塊花膠🤣🤣𥚃面有少許醬汁酸酸甜甜，平衡了整個味道，意外地很好吃😳😳😳
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✨刺身定食 $468
刺身有六款🙌🏻
刺身定食
$468
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金目鯛、深海池魚、赤身大拖羅、赤蝦、魴鮄魚包海膽、鯖魚👅
基本上每一款都很高質，特別喜歡金目鯛和深海池魚，肉質嫩滑入口即化，魚油香濃。
初次品嚐魴鮄魚，魚味不算很濃，沒有遮蓋海膽的鮮甜。這次的海膽是一點腥味都沒有🥹🥹加分！
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✨鹽燒鮮白鱔定食 $228
白鱔非常肥美，師傅燒得外脆內軟，功架十足。蘸上旁邊的燒汁，更能提升白鱔的美味。
唯一美中不足的地方是帶有一點小骨。
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值得一讚的是套餐裏面的鯛魚湯🐟🥣和蟹肉茶碗蒸🦀
吃完套餐後，店員送上了一碗鯛魚湯。
用上蜜柑鯛和其他鮮魚肉熬製而成🥺
用鹽輕輕調味已經非常鮮味🥺
吃完剌身喝一碗魚湯超級暖胃💕
茶碗蒸用上了毛蟹及松葉蟹肉，還有蟹黃🤤
碗底還有栗子蓉，配搭新穎但好吃👍🏻
鹽燒鮮白鱔定食
$228
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