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2018-05-15
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早2日同朋友慶祝生日，佢介紹左黎呢間樓上鋪食日本料理，貪呢到環境清靜，坐得舒服由於平日關係，人流唔算太多，靜靜地可以同朋友傾下計，環境好relax人少少老闆都有過黎閒聊兩句，佢介紹左呢款日本清酒主要用乳酸菌發酵，酒精濃度12%，飲落都幾重酒味，酸酸甜甜咁冰菜沙律其他餐廳好少食到冰菜，呢到既冰菜好新鮮同爽口，配上沙律醬特別開胃，口感非常清新前菜汁煮東風螺、甘露黑豆、黑松露豆腐、枝豆、鮟鱇魚肝呢到既前菜種類多，款式亦夠哂特別螺肉及黑豆清甜入味，黑松露配上豆腐，配搭很好，枝豆亦是我最喜歡的小吃，最後一道鮟鱇魚肝真係未食過，魚味十分濃郁羊架配沙律菜呢到架羊架燒得很出色很入味，配上黑椒口感很夾，肉質鮮美，搭上芝麻醫沙律菜中和了羊架的脂肪燒虎蝦呢到既虎蝦好大隻，一隻虎蝦分了四份，肉汁鮮嫩，蝦膏都很多壽司併盤我最鐘意食既係海膽同吞拿魚腩，海膽都幾新鮮有海水味，吞拿魚腩口感肥美，啖啖油脂最後叫了4款雪糕作結，很滿足呢
由於平日關係，人流唔算太多，靜靜地可以同朋友傾下計，環境好relax
人少少老闆都有過黎閒聊兩句，佢介紹左呢款日本清酒主要用乳酸菌發酵，酒精濃度12%，飲落都幾重酒味，酸酸甜甜咁
冰菜沙律
其他餐廳好少食到冰菜，呢到既冰菜好新鮮同爽口，配上沙律醬特別開胃，口感非常清新
前菜
汁煮東風螺、甘露黑豆、黑松露豆腐、枝豆、鮟鱇魚肝
呢到既前菜種類多，款式亦夠哂特別
螺肉及黑豆清甜入味，黑松露配上豆腐，配搭很好，枝豆亦是我最喜歡的小吃，最後一道鮟鱇魚肝真係未食過，魚味十分濃郁
羊架配沙律菜
呢到架羊架燒得很出色很入味，配上黑椒口感很夾，肉質鮮美，搭上芝麻醫沙律菜中和了羊架的脂肪
燒虎蝦
呢到既虎蝦好大隻，一隻虎蝦分了四份，肉汁鮮嫩，蝦膏都很多
壽司併盤
我最鐘意食既係海膽同吞拿魚腩，海膽都幾新鮮有海水味，吞拿魚腩口感肥美，啖啖油脂
最後叫了4款雪糕作結，很滿足呢
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