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2024-07-17
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同friend喺尖沙咀想食日本嘢，搵到呢一間禪八日本料理 Zenpachi Shabu Shabu見佢有套餐，可以食紙火鍋覺得好特別。ψ(｀∇´)ψ餐廳位置舒適，有唔同嘅座位可以選擇。環境俾人一種優雅恬靜嘅日式感覺。整體環境俾人一種寫意嘅感覺用餐感覺良好。今次分別嗌咗2款套餐「松」&「竹」，咁樣可以同朋友一齊share多幾款野食。【季節刺身三點盛】✨由日本豐洲直送到港嘅新鮮季節刺身三款都好鮮甜作為前菜好出色【韃靼盒】✨特選四種時令日本刺身滿滿覆蓋宮崎縣米飯新鮮食材👍🏻賣相十分精緻上菜時以透明玻璃蓋罩住打開會有一縷煙飄出，帶來視覺享受。【輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜伴桔柚酢】✨高質宮崎和牛西冷輕燒後燒出微微油脂感配搭清爽火箭菜同酸甜桔柚酢【北海道海膽配大葉天婦羅】✨呢款可以揀大葉天婦羅/紫菜配搭揀咗大葉天婦羅😝新鮮海膽食得出鮮甜味道 口感飽滿配搭炸得酥脆嘅大葉天婦羅增添層次感👍🏻【茶碗蒸】✨【日本米飯/稻庭烏冬】✨配搭嘅茶碗蒸都十分出色，蛋味香濃。另外套餐仲可以選擇日本稻庭烏冬或者係米飯。今次主菜方面揀咗日本紙火鍋，好特別用日本竹籃同埋和紙加入昆布和風清湯，食高質牛肉絕對食到肉本身嘅味道。主
餐廳位置舒適，有唔同嘅座位可以選擇。環境俾人一種優雅恬靜嘅日式感覺。整體環境俾人一種寫意嘅感覺
用餐感覺良好。今次分別嗌咗2款套餐「松」&「竹」，咁樣可以同朋友一齊share多幾款野食。【季節刺身三點盛】✨
由日本豐洲直送到港嘅新鮮季節刺身
三款都好鮮甜作為前菜好出色
【韃靼盒】✨
特選四種時令日本刺身滿滿覆蓋宮崎縣米飯
新鮮食材👍🏻賣相十分精緻
上菜時以透明玻璃蓋罩住
打開會有一縷煙飄出，帶來視覺享受。
【輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜伴桔柚酢】✨
高質宮崎和牛西冷輕燒後燒出微微油脂感
配搭清爽火箭菜同酸甜桔柚酢
【北海道海膽配大葉天婦羅】✨
呢款可以揀大葉天婦羅/紫菜配搭
揀咗大葉天婦羅😝
新鮮海膽食得出鮮甜味道 口感飽滿
配搭炸得酥脆嘅大葉天婦羅增添層次感👍🏻
【茶碗蒸】✨
【日本米飯/稻庭烏冬】✨
配搭嘅茶碗蒸都十分出色，蛋味香濃。
另外套餐仲可以選擇日本稻庭烏冬或者係米飯。
今次主菜方面揀咗日本紙火鍋，好特別用日本竹籃同埋和紙加入昆布和風清湯，食高質牛肉絕對食到肉本身嘅味道。
主菜包括：
【宮崎和牛 、北海道豚肉眼、野菜盛合】✨✨✨
可以揀A4/A5宮崎和牛，兩款油脂分布雪花平均，真係好靚呀，輕輕喺和紙火鍋裏便焯一焯就已經食得。
入口肉質柔嫩。A5和牛油脂感好豐富嘅呢，而A4和牛就相對上肉味會再重身少少🤏🏻 而北海道豚肉眼係日 本黑豚肉代表，肉質軟稔，油脂分布平均，入口甜美
甜品
【北海道十勝紅豆雪糕配時令水果】✨
軟綿綿嘅紅豆蓉係又話雲呢拿雪糕上，呢款日式甜品真係好好食。飯後食少少水果口感更加清新解膩。
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