牡蠣酒場 (已結業)

今日嚟到位於銅鑼灣嘅牡蠣酒場，餐廳以蠔做主打，嚟到梗係要食生蠔啦，今次就叫咗北海道厚岸，味道甘甜味· 蠔肉飽滿，而且入口帶豐富的礦物味道。北海道仙鳳趾，味道鮮甜濃郁口感嫩滑，岩手広田灣嘅生蠔，蠔肉飽滿，口味偏濃。三款生蠔都好好食呀！😍👍🏻吉列廣島蠔，炸得啱啱好炸粉香脆外脆內軟。蒜片欖油生蠔，蠔肉飽滿，蠔味濃郁，欖油同蒜片增添蠔肉風味燒牛柳沙律，牛柳肉味濃郁而且肉質入口好柔嫩滑。胡麻油甘魚刺身，用胡麻油配上肥美嘅油甘魚，魚油夠多而且刺身夠新鮮好好食呀👍🏻天婦羅明太子，我都係第一次食，外層係紫蘇葉裏面係明太子，入口外脆內軟明太子鹹鹹地，再加上紫蘇葉嘅香味幾好食😋 海膽忌廉意大利麵，醬汁濃郁意粉夠煙銀彈牙，食落似係手工意粉🍝飲品叫咗杯博多"甜王"草莓威士忌梳打，甜甜地幾易入口。整體來講呢度環境好舒服而且食物質素全部都好高質🤩👍🏻