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2021-08-17
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牛腸喺香港真係買少見少啦，仲要係日本人開嘅居酒屋，真係要一試。佢哋每款菜式都做得好出色，今次我哋分別叫咗：博多牛腸鍋 ($280)：有三款湯底可供選擇，分別係鹽味 ，醬油和味噌 。我哋今次就揀左鹽味湯底，因為可以試真啲牛腸嘅鮮味。據日籍老闆分享，牛腸鍋係博多名物和精髓，去到博多嘅居酒屋 ，如果連牛腸都處理得唔好，就走人喇！聽到老闆咁講，就知牛腸絕對係呢間餐廳引以為傲嘅食材，令我哋對呢款菜式就更加期待🤤 牛腸處理得相當乾淨，而且肥美到不得了，份量仲要都幾多，食完真係好滿足！明太子芝士玉子燒 ($98)：玉子煎得又滑又嫩，配埋來自福岡嘅明太子，芝士同埋佢地特有嘅調味湯汁一齊食真係絕配，真心係暫時食過最好食嘅玉子燒🤤炸串 ：依度嘅牛腸炸串 ($20/串，業界良心 )和雞蛋豬肉卷炸串 ($35) 係必叫，每串都係即叫即炸，上到台仲係熱辣辣，炸粉夠薄，一個字，正！炸串亦會附上一堆椰菜，加埋少少酸汁，消滯一流！
博多牛腸鍋 ($280)：有三款湯底可供選擇，分別係鹽味 ，醬油和味噌 。我哋今次就揀左鹽味湯底，因為可以試真啲牛腸嘅鮮味。據日籍老闆分享，牛腸鍋係博多名物和精髓，去到博多嘅居酒屋 ，如果連牛腸都處理得唔好，就走人喇！聽到老闆咁講，就知牛腸絕對係呢間餐廳引以為傲嘅食材，令我哋對呢款菜式就更加期待🤤 牛腸處理得相當乾淨，而且肥美到不得了，份量仲要都幾多，食完真係好滿足！
明太子芝士玉子燒 ($98)：玉子煎得又滑又嫩，配埋來自福岡嘅明太子，芝士同埋佢地特有嘅調味湯汁一齊食真係絕配，真心係暫時食過最好食嘅玉子燒🤤
炸串 ：依度嘅牛腸炸串 ($20/串，業界良心 )和雞蛋豬肉卷炸串 ($35) 係必叫，每串都係即叫即炸，上到台仲係熱辣辣，炸粉夠薄，一個字，正！炸串亦會附上一堆椰菜，加埋少少酸汁，消滯一流！
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