寿司造 (莊士敦道) (已結業)

一向熱愛食日本🇯🇵魚生嘅森仔，見到灣仔開左間日本直送食材的壽司造。壽司🍣賣相十分新鮮精美，同時有全玻璃的裝置，可以直接看到壽司師傅如何用心製作壽司🍣特別是「寿司造」由擁有20多年經驗的壽司師傅主理，於多個日本漁市場刺身日本到港，師傅按時令挑選食材發辦製作刺身盛、壽司盛。而灣仔更有限定三款鮮魚熟成壽司（藍鰭吞拿魚、島池魚、鰤魚）和三款新創作卷物：日本松葉蟹肉蟹膏卷、昆布北海卷及柚子漁師三味卷。味道，創意和賣相均係高級之選！😍當日我叫左不少壽司🍣，包括: 三文魚腩刺身，炙燒三文魚壽司，炙燒黑松露帶子壽司，鰻魚壽司和鰻魚丼😍😍😍開心到不行！整體來講，刺身壽司十分新鮮。當中，我最愛的頭三甲是:🥇炙燒三文魚壽司首先三文魚係極為新鮮肥美，不如一般外賣店， 其是肥美鮮甜，而且不膩😋😋不愧為日本🇯🇵直送的新鮮食材🤓在炙燒下，三文魚的油份燒出來，更加軟稔突出魚味😉入口即溶嘅感覺，正！🥈炙燒黑松露帶子壽司同樣身為炙燒壽司的黑松露帶子壽司，也同樣出色！帶子新鮮鮮甜不在下話，同時分量十足，大大隻🥴口感有咬感雖然相比炙燒三文魚🍣少了一層入口即溶嘅感覺，但又出多左一份香味和咬口😎最正係佢嘅陣陣黑松露味，又帶來特別